Restaurante Aizomê

Fazia muito tempo que queria conhecer o Aizomê e o fiz numa comemoração especial durante a semana. Fui sem reserva e estava vazio perto da abertura.

Pedimos o combinado de 28 peças, nada de salmão, nos foram servidos cortes com sabores e texturas bem diferentes, poucos deles não agradaram.

As sodas da casa são gostosas, a porção de karaguee, algo que não pediria se não fosse meu marido, estava diferenciada também, feita a perfeição.

O prato de wagyu é um caso a parte, é engraçado que num prato com uma carne tão suculenta os legumes estivessem preparados a uma tal perfeição que eu nem notaria a falta do wagyu, que estava bem feito e macio também, mas não era um corte tão marmorizado.

As sobremesas, o brownie de mochi nos surpreendeu muito, outra acerto do meu marido. Talvez pudesse acompanhar um sorvete de sabor típico japonês, como yuzu, wasabi ao invés de baunilha. Já o kokeniwa só achei instagramável, não é ruim, só não é tão diferenciado.

O ambiente é tranquilo e com música ambiente que, embora seja legal, se torna cansativa pra passar muito tempo. O salão de cima é todo revestido em madeira, o que torna o ambiente diferenciado, mas quando vazio a madeira faz eco, então tudo o que você fala todos ouvem.

O atendimento do restaurante é solicito mas bem impessoal, não se ofereceu para sugerir nada. Na saída também fomos ao empório que não tinha ninguém atendendo, de dentro da cozinha os funcionários olhavam e ninguém se prestou a chamar alguém pra nós atender, tive que voltar na recepção do restaurante pra pedir.

Acho eu só não voltaria tão cedo porque acho que pedi quase tudo que achei interessante do cardápio, que achei bem reduzido e com muitas opções a escolha do chef, e o valor, apesar de justo para a qualidade é acima da média.

Pratos super bem elaborados e saborosos. Apresentação belíssima, peixes locais muito frescos e combinação de sabores surpreendente. Uma experiência inesquecível.

Restaurante sensacional! Não é pra menos que ganhou alguns prêmios.
Ambiente aconchegante, silencioso e intimista.
Os garçons explicam cada um dos pratos que e é possível perceber o cuidado em cada detalhe do prato.

Incrível degustação de 7 tempos Especial, os pratos são incríveis, com destaque para a ostra que foi a melhor ostra que ja comi (tem menu para pessoas com restrições) e a sobremesa de torta de maçã é sensacional, embora o mousse de chocolate seja uma obra de arte.

Dos japoneses que já conheci, esse é o melhor da vida.
Destaque para a cordialidade do atendimento, time muito simpático.
Lugar super aconchegante e nada "glamuroso", ótimo para qualquer ocasião.
Custo benefício Incrível diante da qualidade.

Não consegui comprar pois as quase 30 pessoas que estavam na cozinha só ficaram me olhando através do vidro e ninguém veio me atender.

Excellent quality Japanese food. We went for the sushi and sashimi omakase menu with bluefin tuna. The fish was amazing and fresh, with lots of variety (both local fish to Brazil and traditional sushi varieties) and good portions for the money. Along with the fish it included an amuse-bouche of cold noodles, miso soup, pumpkin curry, and dessert (lemon mousse). The sake list is extensive and the bottle we had with the food was great. Flawless experience.

Extremamente Decepcionados.
Fomos achando que seria uma grande experiência, afinal ganhou prêmio.
Mas nós nos sentimos enganados.
Valor absurdamente caro, saímos com fome e peixe mesmo sentimos só o cheiro.
Escolhemos o menu degustação completo com Atum Blue Fin e Wagyu, eram sete passos, desses sete passos tivemos sopa de peixe horrível sabor chá de peixe, tempurá, uma entrada nada a ver, peixe assado estranho e um filé com purê, que disseram ser o Wagyu, mas que no máximo era filé mignon, mas garanto que Wagyu não era nem aqui nem no Japão, a quantidade servida de peixe é ridícula.
Já fomos em restaurantes diversos restaurantes que nunca ganharam prêmio mas que servem muito melhor, com produtos melhores, drinks melhores e com preços normais.
Não indico.
Não vale conhecer.

So glad I walked the few blocks here after I found Kan Suke closed. I had the chirashi, which was a large serving of fresh fish over rice. I also really enjoyed the lotus root dish and house made pickles.

Multiple other people were doing the omakase, which looked amazing.

There is a cute store attached that I didn't have a chance to visit.

Almoço de sexta. Cheguei cedo e encheu rapidamente. Sentei no balcão, o que deixou a experiência mais interessante pois pude ver os sushimen trabalhando! Coisa linda de ver! Pedi o menu de 7 passos com bluefin e wagyu, com sushis e sashimis! Estava tudo impecável! Começou com uma entrada de beterrabas! Simples e deliciosa! Depois vieram Vieiras com esferas de cenoura! Delicadeza e riqueza de sabores! Depois veio uma entrada com ovas e algas! DELICOSA! Sashimis e sushis variados com bluefin toro, robalo, carapau e outros! Cada uma mais delicioso e delicado que o outro! Depois um pargo com cogumelos! Wagyu com purê e legumes! E pra fechar, uma esfera de yuzu com chocolate branco! Experiência perfeita! Super recomendo!

Gostamos muito de todos os pratos que experimentamos, principalmente pela valorização de todos os ingredientes, simples mas muito bem feito. Atendimento também excelente.

Considero que não está à altura das expectativas. Exigente no respeito pela hora da reserva aos clientes, não demonstrou o mesmo respeito - estivemos ontem 15 minutos à espera, na entrada, sem uma explicação para o atraso. Atrás de nós, outras pessoas esperavam. Fomos para uma sala privada, onde um grupo de 6 pessoas acabava de sair. Não houve sequer cuidado em retirar a louça suja e as garrafas de cerveja.tivemos de pedir que o fizessem.
Quanto à refeição, escolhemos o menu de 5 tempos. Pouca qualidade para o preço cobrado, lamentavelmente. Hoje somos exigentes, enquanto clientes, e entendo que o devemos ser.

Omakase Vegano é divino!
7 tempos
Incrível o capricho, preparo e apresentação tão minuciosos em cada detalhe. E a explosão de sabores tudo muito delicado, equilibrado e saboroso!
Sushi de legumes fez parte e sem crueldade animal
Fomos celebrar uma data especial e valeu muito a pena. Saímos muito fartos.
Atendimento também é primoroso.

Comida boa ok!
Pelo preço há muitas opções de melhor qualidade, quantidade e, principalmente, agilidade. Pouca ou nenhuma explicação sobre os pratos e cardápio. Pelas opções da cidade, não voltaria.
250 reais no tradicional simples de almoço.

Comida medianal com preços altos - pedimos o menu de 7 pratos e não achamos o custo benefício bom. Houve também uma grande demora no serviço, fazendo com que nossa refeição demorasse ~3h.
Não recomendo.

Na nossa refeição, todos da mesa pediram o menu de 7 pratos (por ~R$300,00) que foram servidos no dia (de maneira leiga) :
1.ostras gratinas servidas com um molho branco e ovas de peixe
2. Mix de cogumelos, polvo e lula: Foi o prato mais gostoso - sabor forte de frutos do mar servido junto com um molho.
3. Combinado de sashimi: vieram 7 farias de peixes variados de boas grossura e boa qualidade
4. Um peixe grelhado servido com fatias de legumes
5. Um combinado de sushis: O peixe e shari bons.
6. Um pure servido com carne de porco e legumes -
7. Sobremesa: haviam algumas opções - todas pedidas na mesa estavam boas

O shoyu do lugar é bem gostoso

O restaurante é muito bonito e tem vários detalhes na decoração para se observar.
Tem uma loja ao fundo com diversos produtos orientais. A equipe é muita atenciosa e ágil.
Provamos o menu degustação do dia dos pais que foi oferecido, com pratos e sobremesas muito saborosos.
Quanto ao verdadeiro wasabi é importante perguntar se há disponibilidade antes, no dia que fomos havia acabado.

Ótima experiência, pegamos o curso de 5 pratos (entrada, sushis, sashimis, sukiyaki, sobremesa) com chá e saiu aproximadamente 600 reais no total. É até que bem servido e tudo de qualidade excepcional, quero voltar pra conhecer o resto do menu! Tem uma loja de cerâmicas incríveis ao lado.

Experiência incrível que vale muito a pena. Nos sentamos na barra e vimos todo o trabalho do sushiman. Fomos no menu de 5 passos para conhecer melhor e estava impecável. Drinks não decepcionaram.

O único porém foi o casal ao lado da barra bastante inconveniente. A pessoa vai para uma experiência intimista num restaurante japonês e fica ouvindo áudio de WhatsApp nas alturas.

Ótimo atendimento, ótimos ingredientes e tudo muito bem feito. Experimentamos o Omakase, que é o menu degustação. Tudo estava muito bem preparado e gostoso.

Conhecemos muitos restaurantes tradicionais em São Paulo mas aqui a decepção foi completa.bluefin chutoro.que não era bluefin chutoro.sem tempero, sem graça.garçons que não conhecem o que será servido.extremamente overpriced e overrated.decepção completa, acabou com o final de semana.uma pena, nunca mais voltaremos

Ignore the Michelin guide: just come here. The food was some of the best, with stunning attention to detail by the sushi chef at the bar. The sides other than the amuse were forgetable. The fish was very fresh and the cuts were precise.

The only downside was the ambiance downstairs by the sushi bar, there was just far too much foot traffic by the staff to be tranquil.

A proposta definitivamente não vale o preço super premium cobrado, sushis normais sendo vendidos a preços exorbitantes, em especial um de atum bluefin chutoro com gosto de atum padrão. Ambiente deixa a desejar, iluminação de restaurantes de entrada, garçom desinformado sobre o que é oferecido. Foi sem dúvida o pior custo benefício que vivenciei em um restaurante japonês, eu teria ido 2x no meu preferido, um premium que além de metade do preço tem 1 estrela Michelin.

Pedi por delivery uma seleção de pratos, bebida e sobremesa. Tudo estava perfeito, sabor incrível, a apresentação exatamente igual as fotos. Quero muito visitar pessoalmente o restaurante. Excelente.

Excelente opção para quem gosta de saborear pratos que fogem do comum. Várias iguarias e peixes diferentes do trio que estamos acostumados (salmão, atum e robalo).
O preço é um pouco salgado, mas vale a pena a experiência.

Ótimo restaurante de gastronomia japonesa. Pratos muito bem feitos, deliciosos. Os menus de degustação são muito especiais, valem a pena.

Experiência foi super decepcionante. Peixes fibrosos e pratos sem sabor.
Ponto alto foi a sobremesa.

Ambiente agradável, garçons educados e atenciosos. Pedi o prato donburi frango teriyaki. São pedaços de frango bem temperados com arroz. Muito gostoso e bem servido. Vem com outros acompanhamentos e uma sopa. Tempero muito saboroso. De sobremesa pedi a versão aizome da torta de maçã. Excelente, diferente de tudo que já comi. Vale muito a pena. Recomendo o restaurante.

Experiência frustrante desde o início. Reservamos o tatame e fui informado que o mesmo estava em reforma apenas quando chegamos ao restaurante. Nenhuma satisfação foi dada em relação a isso. Nos colocaram em uma mesa tradicional. Agora em relação ao curso oferecido de 7 e 5 tempos. O curso é simplesmente medíocre. A entrada com dois tomates cereja cortados ao meio com uma pincelada de molho é uma afronta. Os peixes (sushi e sashimi) estavam ok, mas nada diferente do que você come por aí. A vieira, que veio picada, estava insossa, colocada num reles pratinho. As porções são totalmente insuficientes para uma pessoa. Simplesmente saí faminto. O prato quente foi o que estava razoavelmente bom, apesar de ser um prato também minúsculo. Toda a experiência não me parece compatível com o currículo da Chef Telma Shiraishi. Será que ela ainda está à frente do restaurante? Além disso, o atendimento é displicente, com os garçons usando ponto eletrônico e batendo papo entre si, ou seja, não escutam os clientes quando solicitados. Enfim, 700 reais jogados no lixo. Boa sorte para quem se arriscar em restaurante tão sofrível. Meu nome é Helder Haddad.

Excelente atendimento e comida excepcional. É uma arte desde a escolha dos ingredientes, preparo e apresentação. Recomendo fortemente. Haviam 2 opções de menu degustação, um de 5 cursos e outro de 7.

Ótima opção de restaurante típico japonês em São Paulo. A apresentação dos pratos é excelente, a comida é de alta qualidade e o atendimento é fantástico. Super recomendo!

Atendimento ruim, mesmo com reserva demorou 15min para acomodar ao balcão. Esperei que seria atendida diretamente no balcão, com sugestões do sushi man.mas não. Demorou mais 15 minutos para ser atendida e realizar meu pedido. E após 50 minutos chegou a entrada. Um tempurá gorduroso (eu achando que seria ótimo devido às tradições lugar). Enfim, uma grande decepção

Estavamos visitando o Japan House e foi a primeira vez que vimos o Aizomê aberto. Ficamos curiosos e resolvemos almoçar lá. Já tinhamos provado uma sobremesa da chefe em um evento que ela tinha um box e ficamos curiosos pra conhecer o restaurante. Começando pela a estrutura do local: é bem bonito e moderno, segue o padrão do Japan House. Mesas bem afastadas e super aconchegante. O atendimento da recepcionista é muito bom, super educada, cordial e prestativa. Tinha garçons bons e outros nem tanto, mas no geral é um ok. Já sobre a comida, é muito boa. Pedimos um Setto (é uma refeição completa que vem com várias coisas, você consegue provar muita coisa em apenas um "Prato") e foi muito gostoso, Tudo muito gostoso e bem preparado. As sobremesas foram boas tbm. Ah, pra quem curte chá, se você pedir (deve ser uns 12 reais) pode beber a vontade, sempre ficam colocando chá no seu copo. No geral, foi uma experiência muito boa e pretendo voltar sempre. Detalhe, parece caro mas preço é super justo.

Experiência única! Um ótimo atendimento. Cessaram todas as nossas dúvidas em relação ao cardápio! Muito saboroso! Recomendo a todos!

Atendimento um pouco confuso. Ingredientes de primeiríssima qualidade. Tamanho das porções da entrada e do prato quente excessivamente pequeno. Mesmo assim, vale a experiência pela qualidade.

Um sushi japonês de verdade e de alto nível com apresentações lindas. Já tive a oportunidade de ir ao Japão e tenho para mim que existe o sushi brasileiro e o japonês. Essa é uma casa de sushi japonês e também de pratos quentes. O udon é incrível. Um restaurante para quem quer comer sushi como os que se come no Japão.

Espetacular!

Pra começar, o ambiente é lindo e o atendimento é excepcional - destaque pro Anderson, um vendedor nato rs. Foi muito atencioso conosco.

Pedi um udon acompanhado de massinha de tempurá, que vem à parte, e adicionei um ovo perfeito também. No udon em si vêm tempurá - o melhor que já comi, algas, cebolinha, massa de peixe e aquele macarrão grossinho delicioso.

O caldo estava incrível, o melhor que já provei! Dashi, shoyu e sakê.

Meu namorado pediu um gyudon que MEU DEUS. Não tenho nem adjetivos pra descrever aquilo, a não ser *perfeito*. Arroz impecável e carne com cebola impressionantes. Gostei mais do prato dele do que do meu kkkkk.

O cardápio de sobremesas também é demais, mas não digo que foi difícil escolher a minha porque eu PRECISAVA pedir a mousse de chocolate com matchá que parece um micro terrário. Surreal.

Meu namorado pegou a sobremesa do dia, um bolo de chocolate servido quente, com calda de kinkan reduzida - super cítrica - e sorvetinho, também excelente.

As sobremesas foram acompanhadas por chá verde, é claro.

No final ganhamos até um licor de umê (a ameixa japonesa), chique demais.

Experiência sensacional?

Sem falar que no mesmo terreno tem uma loja linda, com vários produtinhos legais com referência ao Japão (dá vontade de levar tudo pra casa), inclusive docinhos. De lá dá pra ver a cozinha também, por meio de janelinhas. Super legal!

@gigicomidinhas

O criterio de restaurante estrelado de fato tem que ser respeitado.
O Aizomê honra sua estrela Michelin e surpreende com seu Omakaze.
Os sashimis e sushis são das melhores qualidades, mas destaque mesmo para o Black cod marinado no Misso por 24h - simplesmente maravilhoso.

Ótima experiência. Tanto o lugar, atendimento e pratos não deixam a desejar. Uma honra poder experimentar as receitas da chef Telma. Recomendo a salada hiyashi somen e pra beber um Kōhii Zeri.

Ambiente tradicional, atendimento bem treinado. O omakasê muito bem harmonizado numa experiência agradável a todos os sentidos. Delicado na apresentação e nos sabores!

Restaurante maravilhoso, excelente comida e atendimento. Comida tradicional feita com muito carinho.

Ambiente aconchegante, bem limpo, decoração oriental sóbria e bonita. Destaque para um Tsurus dourados pendurados ao lado da escada! Preço um. Tanto salgado, mas vale a pena.

Um bom atendimento, muito atencioso porem com pouco treinamento. O ambiente é muito promissor, mas quando você sobe para o segundo andar muda para pior, mesas muito perto e muito iluminadas a decoração deixa a desejar.

Um ponto alto é a comida, pratos tradicionais e muitos com toques de ingredientes locais compõe um menu interessante.

In my opinion the best japanese restaurant in São Paulo. The chef Shin Koike will prepare the dishes based on the best available ingredientes on the day.
The staff is very well trained, drinks and cocktails are pure joy and also a choice of japanese whisky. Take a place at the balcony and watch your food being prepared. Make a reservation with one day anticipation.

Ambiente intimista, tem mesas reservadas do ambiente pricipal que se dar em torno do balcão, tem um menu degustação que é delicioso, com entada, sashimis, prato principal, outro prato e sobremesa, varia de 180 a 270 reais, vale a pena. Tem uma excelente carta de sakê, $$$$

Excelente lugar, faça reserva! Atendimento super cordial e educado. Ambiente agradavel. Pensei que sentar no balcão seria desconfortável, mas foi uma experiência muito legal! O menu degustação em 9 passos é bem servido e tudo com muita qualidade. A comida é tipica japonesa mas com toques especiais que diferenciam de tudo que eu já comi da culinária japonesa. É uma comida que me deu muita alegria. Experiência que vale a pena ter.

Comida de alto nível. Mudam sempre o cardápio com novidades. Há uma sala reservada para ocasiões especiais. As sobremesas são a melhor parte.

Fui no restaurante na Japan House. Gostei muito da comida, o local agradável; só no final forçado que acabou um pouco com minha boa impressão, ainda com o hashi na mão o garçom veio e sem perguntar nada retirou a bandeja. Foi tão rápido que eu e minha amiga não conseguimos nem contestar. Ainda não havíamos terminado de comer. Será que foi porque só pedimos entradas? Não sei. Voltaria? Provavelmente mas ficaria mais atenta. Acho que o restaurante deveria ficar também!

Tradicional e muito bom. Mas além da excelente comida o que vale é o atendimento especialmente o excelente atendimento do Evandro que faz toda diferença positiva na experiência como um todo

Restaurante com pouca temática e decoração. Comida boa para o dia a dia, Mas nada de especial. Peixes não muito frescos. Pedi o menu degustação de saquê que mais parecia água aromatizada. Comentei com a equipe de atendimentos e diante de uma desculpa esfarrapada quase que me acusando de não entender do assunto, pedi que o tema fosse suspenso. Parabéns especial para o prato sukiyaki. Todos os clientes deveriam conhecer essa iguaria. Funcionários dedicados e simpáticos porém pouco treinados. Quando pedi a indicação de um prato ouvi a seguinte frase " O que você pediu é suficiente para satisfazer você" Será que o cliente não tem mais direito de escolha? Definitivamente o preço não vale a experiência.

The classic and delicious japonese food. O Aizomê é um pequeno e tradicional restaurante japonês localizado em pleno jardins. Possui um menu exclusivo e totalmente tradicional para os amantes da boa culinária japonesa. Tive a oportunidade de saborear os pratos com whasabi fresco. O Unagui é divino, assim como os demais cortes. Do bluefin ao que mais derrete na boca. Uma belíssima experiência.

A comida e o serviço são bons, mas o custo/benefício não vale a pena. Talvez seja interessante para ocasiões especiais. O lugar é pequeno e escondido. Prefiro ambientes mais arejados.

Boa experiência em mais um ótimo restaurante japonês em São Paulo. Pequeno.atendimento personalizado!

Had a wonderful experience with friends for a final night out in Sao Paulo. Fish was fresh and beautifully presented. Professional and friendly service. Fresh oysters with yuzu and seaweed was the standout of the night along with hotate scallops and uni sushi. Wonderful meal.

Comida bem feita e bem apresentada. Bom atendimento sem afetação. Local meio caído não compatível como padrão. Parece uma casa enjambrada