Jun Sakamoto

Surpreendeu saber que já tinha 1 estrela Michellin, pois não é compatível com os restaurantes Michellins q já fomos.caro, bem caro para o que é

UAU.caro mas vale a pena, evite champanhe só pelo preço, mas é um problema geral brasileiro.se você quer um japonês sofisticado e sofisticado, este é o seu lugar.

Experiência inacreditável. É um ambiente muito clean e sofisticado. O chef explica cada peixe em detalhes e é quase como um ato de teatro muito fascinante. Provavelmente uma oportunidade única na vida.

Sistema de rodízio, ok. Comida de sabor agradável. Pontos a melhorar: serviço de bebidas: já tinhamos todos os pratos na mesa e não haviam entregue a coca e a água.outro ponto: chão estava engordurado, minha esposa chegou a escorregar e se apoiou em mim

Tivemos uma ótima noite no restaurante Jun Sakamoto sentado em frente ao próprio Sr. Sakamoto no bar de sushi. Infelizmente, ninguém do nosso lado falava português, então quando o Sr. Sakamoto entregou o feitiço (e era brilhante), ele meio que fracassou por nossa falta de compreensão. Ele era bem-humorado com isso e sua comida e preparação falavam por ele. Eu adorava assistir, filmar e comentar suas intrincadas pequenas peças de nori. Estar tão perto de alguém do seu nível no trabalho era muito interessante. No final, havia um pouco de comida. Eu também tive alguns momentos "ah ha" muito agradáveis ​​​​das minhas mordidas favoritas.

As a frequent sushi eater, I am happy to encounter a sushi of this kind of quality. We had the set menu that offers a journey through a vatiety of of delicious single bite nigiri. The beautiful presentation of the cut fish adds up to the experience.

Fomos tomar omakase com o chef Ryuzo Nishimura, que foi ótimo em todos os aspectos, atendimento muito atencioso, agradável e provavelmente era a única pessoa do restaurante que falava inglês.

A comida era o que você esperaria de um restaurante 1 *, sushi estilo edomae muito clássico e os produtos eram ótimos. Porém, a reclamação séria é que eles não usam wasabi de verdade, o que deveria ser obrigatório em um restaurante desse tipo e nessa faixa de preço.

O menu Omakase custa cerca de 120 euros por pessoa, enquanto a margem de lucro do vinho era incrivelmente alta - mais que o dobro do preço do que deveria ser em um restaurante. O restaurante não tinha sommelier nem uma boa carta de vinhos.

No geral, se você pular o vinho, eu recomendaria este restaurante como uma boa escolha.

Shopping Tamboré. Frustrante! Porção bem pequena. Parece que diminuíram o tamanho do temaki. Não voltaremos!

Não entendo como alguém é capaz de avaliar com menos de 5 estrelas este restaurante.
A crítica elegante é feita de forma velada, em ambiente privado.
Como alguém se acha no direito de avaliar um trabalho esmerado que exige tanta minúcia e esforço com menos de 5 estrelas?
Estas pessoas devem se achar Pedros de Lara, Aracys de Almeida.
Parabéns a todos do restaurante.
Merecem muitos elogios.

Detesto ter que negativar um restaurante assim, mas infelizmente ele não é um restaurante sério. Temos tentado reservar com eles desde Maio/22 e toda vez que a gente reserva eles cancelam em cima da data. Nossa última tentativa foi uma reserva com eles pra ontem, 28/02/2023, que era nosso aniversário de casamento. Feita meses antes. Dia 22, faltando 6 dias pra data eles entram em contato pra dizer que o chefe Jun Sakamoto não ia poder nos atender e se queríamos trocar pra outro chefe. Sinceramente não conheço e não tenho nada contra esse outro chefe, mas o restaurante chama Jun Sakamoto e queremos a experiência que rendeu ao restaurante a estrela Michelin. Essa foi a TERCEIRA VEZ que fizeram isso, sempre do mesmo jeito: reserva feita meses antes e eles cancelam em cima, quando não temos tempo de reservar outro restaurante mais. Sinceramente desistimos, temos certeza que o chefe Jun Sakamoto deve ser muito competente na cozinha e no que faz e por isso merece o reconhecimento que o Guia Michelin deu, mas infelizmente o restaurante dele não é sério e não sabe atender o cliente com respeito, o que torna tudo muito frustrante e decepcionante.

Very disappointed in this restaurant. When the bill came we were asked if we wanted the charge to be in dollars or reales and we very clearly said reales but they charged us in dollars which turned out to be $50 *on top* of the already expensive bill (due to unfair conversion rate). Once we realized it we assumed they would fix it quickly once we told them, but I have sent them three emails already without a response, and have even called and left a voice message. Very unprofessional.

Péssima! Site não explica as opções do menú degustação nem se existe um menú optativo para escolha. Tente ligar lá para esclarecer.ninguém atende o telefone seja no horário comercial ou mesmo no horário de funcionamento do restaurante. Mesmo assim fiz a reserva e é necessário informar os dados de um cartão para finalizar a reserva. Após isto o site informa que somente após o recebimento de um email é que a reserva estará confirmada. Não fala absolutamente nada sobre o prazo desta resposta. No dia seguinte cancelei a reserva. A soberba é grande. Ficou claro para mim de que eles estão fazendo um favor em te atender. Ahhh quando cancelei a reserva o email foi enviado imdeiatamente.

Sensacional! Experiência singular! O Jun sabe tudo e ainda da uma aula de peixes e culinária japonesa! Imperdível

Avaliando o Quiosque do Shopping Tamboré.
Pedi um hossomaki e um temaki foram exatos 42 minutos, sem nenhuma pessoa na fila… inacreditável … quando fui reclamar não sabiam nem qual era o pedido que eu havia feito…

Qualidade de atendimento (do Jum e de todos que com ele trabalham) e da culinária japonesa sem igual em São Paulo.

Um dos piores omakases de sao paulo. Só faltou servir cream cheese. Nem sashimi servem no omakase. Nunca mais volto! Engana trouxa!

Jun Sakamoto
O mais clássico de todos os omakases, o Jun Sakamoto é o que oferece a experiência mais interessante na troca com o chef que dá nome ao restaurante. Enquanto o ambiente é discreto, em uma casa em Pinheiros, o serviço é empolgante. Afinal, as trocas com Jun deixam a experiência ainda mais interessante, com ele contando histórias e trazendo seu olhar para a gastronomia oriental enquanto prepara algumas iguarias. Quem tiver sorte, pode encontrar o sushi de sardinha ou um delicioso tempurá de enguia, que tira qualquer preconceito com o peixe na primeira bocada. É dele também o shari mais marcante, que deixa seus sushis ainda mais complexos. O preço do omakase no Jun é de R$ 500.

Onde: R. Lisboa, 55, Pinheiros. 3088-6019. Seg.a sex, 19h/23h. Sáb. 19h/22h. Necessário fazer reserva.

Preço elevado, mas uma boa experiencia. Várias opções de sake. Ótimo atendimento. Com certeza vou voltar.

Omakase impecável com o chef Ryuzo. Peixes de qualidade. Preço um pouco elevado, mas pela experiência vale a pena.

Nice experience, lots of local fish which is nice to see, but nothing life changing in the world of sushi

Definitely not one Michelin quality.

- ok sushi
- chef was uninterested
- ordering was awful
- fish was ok
- service (- chef) was good

I would rate it it as pretty letting down for a high quality place. Ok if it was $40-50 but this is just high priced not that great sushi unfortunately

Many omakase menus throughout the globe have a sterile and keep your voice down attitude. This place is not one of those places. Although many of the nigiri pieces are good, only a couple of them were great. Would have loved to see a roll at some point in the evening, would have loved to see some form of miso and restrain on the contemporary gels that were included. Wine and Sake list was great and intentional.

Tive a experiência com o chefe RYUZO NISHIMURA menu degustação o valor no mês de Maio de 2022 foi mil reais o casal (sem bebidas), como experiência gastronômica vale muito a pena, você vai experimentar pratos de excelente qualidade, frutos do mar variados que não encontra em qualquer lugar, a experiência é boa porém não é uma janta completa e não vai sair satisfeito! Sou bariátrico e até mesmo pra mim foi pouca comida! Fica esse alerta se esta pensando que vai comer em quantidade desista não é essa a experiência aqui, acredito que pode ser comparada a abrir uma garrafa de vinho caro dividido para o casal, é gostoso mais não enche nem mesmo deixa bêbado! Recomendo como experiência gastronômica, mas não como restaurante, diria que é galeria de arte no formato de comida.

Possibly the best sushi I have ever experienced, combined with great service. Thank you for this great night dining out:)

O que falar de um lugar como o Jun?
Eu e minha namorada fizemos o Omakase com o Ryuzo Nishimura. Melhor impossível. Super simpático, respondendo nossas perguntas e curiosidade com sorriso e educação. Tornou ainda melhor a nossa experiência. Com certeza ficará em nossa memória, já que não dá para ir $empre.

Uma experiência totalmente diferente. Fomos no aniversário de casamento e foi algo muito especial.

Sem dúvida alguma, a melhor experiência gastronômica da culinária japonesa que já degustei.cada detalhe é cada sabor são únicos.virei cliente fiel. RECOMENDO.

LOVEDDD this restaurant. So good that we came here twice during our 4 night stay in Sao Paulo. Every piece of nigiri was perfectly crafted and everything melts in your mouth. The service is top touch and the attention to detail is much appreciated. Definitely reserve a seat in front of either sushi master if you can. The whole restaurant is omakase only and the price different between sitting at the sushi bar and at a table is not noticeable.

Foi extremamente vexatória ao chegar na entrada o segurança disse que não estava com um traje adequado: uma camisa, bermuda e um sapatênis. Ele pediu para o garçom ir falar com chefe para eu poder entrar. Enfim, um país tropical, sexta feira de carnaval, e confesso que não acho que estava com um traje que não fosse adequado para um jantar. Deveria ser explícito o dress code. E também fique claro que o garçom chegou a ir perguntar ao chefe, porém me senti tão desconfortável preferi ir embora e por sorte, até porque meu outro amigo estava também chegando de bermuda cômico para não dizer frustrante. E foi um dia tão corrido de trabalho até desmarquei cliente para chegar pontualmente às 20 horas, porém me senti de certa forma barrado no baile.kkk

Eis uma experiência gastronômica inesquecível. A maestria do Chef Jun Sakamoto no preparo de suas criações é simplesmente sensacional. Um espetáculo primoroso de cores e sabores! Recomendo!

Uma experiência incrível é inesquecível.perfeito, desde o atendimento, pratos, opções de sakes japoneses, receitas autorais.

Uma experiência fantástica. Mais que um simples sushi, mais que uma alimentação. Um momento de relaxamento ao lado de pessoas extremamente apaixonadas pelo que fazem. Voltarei sempre!

Boa comida, mas é possível encontrar melhor por por um preço melhor.atendimento deixa a desejar, não fazem muito por você se você está grávida ou é vegetariano.poucas opções quentes.não vale tanto assim o preço

Great fish and seafood selection presented in a traditional way. Sake options are great and watching the chef preparing the many different nigiris in front of you is a cool experience.

O tal Jun não é nada simpático, o cara se acha muito, e tá aí a minha avalição para Ele e para o restaurante dele que não é nada demais, já comi em lugares melhores.

Recém inaugurado o mais novo Jun Sakamoto, agora no shopping Villa Lobos. Pratos mais acessíveis como teichokus são uma boa pedida. Peixes variados, todos de qualidade. Shoyu caseiro, mais fraco e menos salgado, da o tom dos sabores, uma novidade entre os restaurantes japoneses. Sobremesas interessantes como a pannacota de chá verde com frutas vermelhas. Fuja do Petit gateau. Outra novidade: sakebeer, um mix de sake e cerveja, cortesia do dia dos pais. Sem bebidas alcoólicas e ficando nos teichokus um casal gasta 250 reais. Misshoshiro estava salgado.

Por estar dentro do decorado torna-se o lugar mais seguro pra Tohiny Ad é um bom lugar, bem confortável é legal 5cla-
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High end Omakase experience with great service and romantic atmosphere, very good for special occasions.

Menu degustação deixou muito a desejar.
Começa com a sugestão de bebida, uma cerveja feita com saquê que custa 175 reais a garrafa, nao tem nada de especial e nao complementou o menu.
Niguiri bem comum, os que foram feitos com peixes especiais tinham apenas gosto de peixe ou nao tinham gosto.
Todos oa pratos com gosto excessivo de peixe (não no bom sentido) como por exemplo, o tartar de atum com ovas de salmão e gelatina de caldo de peixe.
No fim, a sobremesa só complementou a frustração, sorvete de maçã verde ácido com gelatina de saquê (sem gosto).
O preço não vale a experiência.

Provar a comida do Jun Sakamoto é uma experiência gastronômica inesquecível. Um cardápio variado com opções sofisticadas, é, sem dúvida, gastronomia de altíssima qualidade. Ambiente intimista e atendimento diferenciado. Observar o chef manusear suas facas aritsugue é um espetáculo à parte.

Pra mim um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo. Comida sempre excelente, cortes precisos, atendimento impecável e ambiente sofisticado minimalista.

Surpreendente.o melhor sushi de São Paulo.mas reserve a degustação com o próprio Sakamoto.além da experiência gastronômica vc vai se deliciar com um bate papo informal com ele.

Bom dia
Prestei serviço para empresa, estou há dois anos tentando receber. Não consigo contato com ninguém do financeiro. Ninguém resolve meu problema. Por favor me indique um número de telefone que eu possa entrar em contato para receber o débito de dois anos de atraso.

Jun Sakamoto is an example of refinement and sophistication and the importance of balance and quality ingredients.very good service pleasant setting.simply superb.
Not cheap