Huto

Tentei e tentei encontrar uma boa opção de omakase em São Paulo que tem a maior população japonesa fora do Japão e sem sorte. Todos os restaurantes eram medíocres.até ontem à noite. Huto tem uma estrela Michelin e certamente é bem merecida.muitas porções de sushi para o omakase e comparáveis ​​ao sushi de Tóquio.

Divino, como sempre. Qualidade impecável em todas as frentes; serviço, qualidade da comida e ambiente.

Experiência muito boa, com produtos super selecionados. Sentei no balcão e fiz o pedido omakase, que bem no sentido da palavra, eu confiei no chef e ele foi servindo combinações muito surpreendentes.

O preço é bem salgado, acima de R$800, então se prepare.

O atendimento foi maravilhoso, pessoas super simpáticas.

Comemoramos os 14 anos da minha filha com grande estilo. As sugestões estavam excelentes, pratos harmônicos muito bem pensados.
Mas a cereja foi o parabéns surpresa que a equipe nos proporcionou. Foi de chorar de tão lindo!
Muito obrigada pela experiência nota 10.

Comemos o Omakase e, embora houvesse 2 ou 3 pratos excelentes, a grande maioria não tinha gosto. Definitivamente não vale os R$ 500 por pessoa. Os garçons tentaram apoiar (e até trouxe um atum foi-gras adicional), mas pude ver em seus olhos que concordavam com a nossa percepção.

Ótimo sushi. O serviço é um tanto inconsistente para não brasileiros. Meu português é intermediário, mas alguns servidores decidiram colocar o item do menu no tradutor do Google antes de ir para a minha mesa, o que é bom. Outros deram descrições elaboradas da comida em português, que eu apreciei e entendi. Então, outros proferiram uma palavra em inglês e. "atum" enquanto dava aos meus vizinhos uma descrição bastante extensa. Eu teria preferido um estilo consistente ao longo dos cursos. Ou pelo menos poderiam fornecer uma folha de papel em português ou inglês para referência, mesmo que apenas dando respostas em monossílabos. Um prato foi servido apenas com um "bonito" - sem descrição. Eu recomendo sentar em uma mesa em vez do bar de sushi.

Não gostei da experiência. Pedimos o omakase esperando algo surpreendente, ainda mais tendo em vista o valor de R$500,00. Foram duas entradas, uma muito boa com carne de porco desfiada e a outra de vieira com muito visual e nada de sabor. Foram 12 niguiris ao todo, que mantiveram a apresentação das entradas, sendo que apenas metade deles realmente estava boa, enquanto a outra sem gosto algum. E pra finalizar sobremesas que em nada surpreenderam. Restaurante overrated. Não recomendo.

I honestly don't know what to say. It was good, but I'm not sure if it was worth the 500 BRL. It was good. The best sushi rice I've had so far. The fish was also fresh. The downside here was the Wassabi which was industrial and not fresh. They asked if I had any restrictions and I said know, but the didn't ask if I wanted something different. In the END of the Omakase they told me they have Uni, but the ASSUMED I would not like it. WHAT? Hehe.

Simplesmente maravilhoso em tudo: comida, ambiente, atendimento, bebidas! Perfeito para um jantar inesquecível!

En general nada satisfecho con la experiencia en Huto. Pedí el menú degustación esperando que me sorprendieran, y consiguieron que pensara que estaban de broma.

En primer lugar, el servicio es muy deficiente, tanto por lo que tardan entre plato y plato (en los primeros 40min solo conseguí dar 2 bocados a dos entradas). Además, los camareros sin preparación para dar un excelente servicio en un restaurante supuestamente de alta gastronomía (por ejemplo: pedí un agua con gas adicional, utilizaron el vaso que ya tenía con el hielo totalmente derretido).

En segundo lugar, qué menú degustación es ese que no ofrece una armonización de vinos, sakés, cervezas. Un buen jefe de sala se habría aproximado para ofrecerme un buen vino, o maridaje o preguntarme cómo quería acompañarlo. El jefe de sala se dedicó a charlar con los clientes más conocidos.

Por último, sólo un par de sushis me sorprendieron en cuanto a calidad y diferenciación, lo demás no estaban a la altura de la propuesta que pretenden dar, ni en calidad (sabor y frescura) ni en originalidad gastronómica.

Huto no cumplió mis expectativas, y creo sinceramente que hay otras propuestas de mayor calidad y mucho más honestas por las que vale la pena pagar la experiencia.

O Huto é incrível, daqueles restaurantes que, se fosse possível, avaliaria com dez estrelas.
Fui por uma indicação e por isso a expectativa já era alta, para minha feliz surpresa, conseguiram supera-la de longe! Pedimos o menu degustação e vale cada centavo. Sentamos no balcão e assistimos cada prato ser perfeitamente elaborado e montado. Variedade de peixes, sabores, temperos, além das opções de sobremesa, que não ficam nada atrás. Tudo delicioso e de primeira! A equipe também muito simpática e atenciosa, ambiente intimista, enfim, cuidaram de cada detalhe para que nossa experiência fosse impecável, e foi! O melhor restaurante japonês que já fui! Recomendo muito e com certeza voltarei!

Extraordinário, tudo que você procura num verdadeiro Omakasen. O atendimento é incrível, o garçom explicou todos os pratos de forma excelente. Pedimos a opção i e foram 5 entradas com 6 sushis, todos incríveis. Meu favorita foi a barriga de atum no final e uma entrada de Vieira. Certamente um lugar digno de estrela Michelin.

Bom atendimento, pratos pretenciosos na descrição, mas sem gosto na prática, e principalmente um festival de peixes fibrosos. Alguns deles tão fibrosos a ponto de não conseguirmos mastigar e engolir. Decididamente não vale o preço que cobra.

É a segunda vez que vou ao Huto! Na primeira pegamos o menu degustação, dessa última vez pedimos os pratos e duplas individualmente.

O menu vale a pena para conhecer o cardápio e se você for nessa opção eu sentaria no balcão porque a experiência de ver os sushis sendo preparados é muito legal, além disso você pode também conversar com o chef e pedir alguma coisa que queira experimentar.

Faça reserva antes:)

Uma das melhores refeições da minha vida, caro, mas equivalente ao que é entregue. 500 por pessoa no menu degustação

A cultura japonesa envolve seriedade e respeito pelo trabalho, portanto não espere aqui a amistosa cordialidade brasileira do seu sushiman. Em contrapartida a execução dos pratos feita com a disciplina de um cirurgião e a seleção de peixes do mundo todo (centolla/chile, bluefin/espanha, toro/japão) traduz a verdadeira potência da cultura japonesa. Não é um jantar barato, mas é a melhor passagem ao Japão que se pode fazer morando em São Paulo

Michelin star omakase. Damn, those three words are expensive!
They offer two omakase options, one sushi-focused and other more balanced with other dishes. My girlfriend had the former and I the latter. We personally thought they abuse a little too much of the shisso-sushi combo and could explore a bit more with their dishes, but there's no denying: it is a good combo. Also, they do make the effort to make your experience incredible - I was immediately offered other dishes after not liking a particular one due to personal taste - so a 5-star review is the only way to go!

Com certeza um dos melhores da cidade. Atendimento excelente e omakase muito rico de sabores e texturas. Vale o preço.

O menu degustação de 10 passos é sensacional para uma primeira experiencia. R$350 por pessoa que valem a pena para quem não conhece e não sabe o que pedir. Serviço atencioso e dinâmico, sempre explicando o que estava sendo servido sem interferir na conversa. Para quem tiver restrições alimentares é só explicar ao atendente no inicio porque com certeza irão ajustar o menu para te atender.
O lugar é super charmoso e aconchegante. A ilha central com os sushi man no centro é uma boa pedida para casais que gostam de observa-los trabalhando. Sem dúvida nenhuma impressiona em um date!
A carta de vinhos é bem extensa e vale a pena conferir se voce quiser uma experiencia completa porem mais cara.
Eu particularmente gostei de beber caipirinha, combina com o frescor da comida.

Salmão de altíssima qualidade, super fresco, ambiente agradável, falto ligar um pouco o ar, 500 reais aproximado o jantar pra 2

Maravilhosa experiência. Sequência cuidadosa do menu degustação. Atendimento impecável, colaboradores comprometidos e atentos. Sabor incomparável e variedade pensada em surpreender o cliente.

Atendimento excelente.
Sequencia do sushiman com muitas iguarias diferenciadas. Muito boa experiência.

O restaurante é bem reservado, com ambiente fechado e musica ambiente. Já conheci muitos restaurantes japoneses e a nota que atribuo é pela experiência no geral. Na minha opinião os pratos são excessivamente caros (R$30 a R$60 dois sushis). Apesar de apetitosas as porções são muito pequenas, atendimento é lento e depois que vc pede o prato, demora cerca de 20min a 30min para ser servido. Uma demora alta d+ pra um lugar tão caro e uma comida simples, naturalmente servida CRUA, sem necessidade de tempo de forno. Eu não recomendo a experiência, pois existem lugares com atendimentos melhores, ambientes mais bonitos e preços mais justos.

Boa qualidade nos pratos. Porções bem reduzidas pelo preço que cobram. Atendimento bom. Mesas no "jardim de inverno" não são boas para não fumantes, que ficam na porta e acabam prejudicando a experiência. Custo X benefício desproporcional. Para ficar adequado, deveria custar 40% menos.

We ordered OmaKase option 1. It was 6 appetizers, 8 sushis and 1 dessert.
We felt their respect for Japanese traditional cuisine. But they created their own sophisticated Japanese cuisine with their unique ideas. It was mixture of traditional and modern. We know a lot of Japanese restaurant in Brazil and even in Japan. But here is one of the best Japanese restaurant who can invite us to new world.

Foi uma experiência maravilhosa! Pegamos a segunda opção do omakase é apesar de parecer que é pouca comida, é uma ótima quantidade e variedade.

O ambiente é acolhedor com aquela meia luz, vela na mesa, todos os atendentes desde a entrada até irmos embora foram muito educados e simpáticos! Fomos muito bem atendidos pelo Rodrigo! Primeira vez que fomos lá e fomos do Omakase (como um menu degustação) e questionados de restrições ou algo que não comíamos! E foi um festival de muitas entradas com vários peixes, texturas, sabores e sempre muito bem apresentáveis! Sempre nos perguntavam se estávamos gostando e se algo não nos agradece para avisar. Estou numa busca pessoal por uma vieira que me agrade! Recebi um outro sushi para substituir um de vieira com caviar que não me agradou! Gostei dessa preocupação com nós clientes. Só fica uma observação pois algumas loucas estavam lascadas e isso me incomoda um pouco, mas de resto super recomendo para uma nova experiência na culinária japonesa!

Uma surpresa do início ao fim. Atendimento excepcional, com garçons atenciosos e gentis. Vale a Estrela Michelin

Perfeito. Atendimento impecável. Agradecimento especial ao Milton Hasegawa. Sabores complexos. Carta de sake com muitas opções. Lugar muito especial.

Restaurante japonês com estrela no Michelin. Consegue ser diferente. Comi coisas que nunca tinha comido nesse tipo de restaurante, tudo muito bom. Caro, mas vale a pena.

Ótimo em relação a comida e qualidade assim como o serviço.

Fica apenas em 4 estrelas pois não tinham bebidas sem álcool (pelo menos uma cerveja sem álcool seria ótimo).

A qualidade do lugar e de cada peça foi irreal. Muito bom e não por nada a estrela Michelin.

Parabéns, muito bom e voltaria sim!

My experience in Huto was one of the worst omakase that I eat in my life I even stop doing my dinner the omakase, because he was so bad, some of the dishes was not even Inedible.
The service was even worst.

I pay 180€ for this omakase not worth even 10€

Atendimento péssimo, comida bem mais ou menos e mais de 2 horas para comer 6 micro pratos e 8 sushis.
Uma falta de respeito

Experiência única. Não é para todos os gostos, só para quem realmente gosta de comida japonesa.

Ótimo local, com uma grande variedade de pratos, e vale a pena conferir o menu degustação, tem opções de bebidas porem não tem drinks com GIN, porem tem uma grande qualidade nos seus produtos e os garçons entendem bem e até falam o que é melhor começar a comer, etc, isso tudo explica a estrela da Michelan que eles tem. Vale a pena conhecer

Bom atendimento, mas faltou um pouco de coordenação. Escolhi a opção 1 do menu degustação, que contém mais pratos quentes. Gostei de 60% dos pratos: sushis mais comuns (concorrentes oferecem sushis maiores e por menos preço), entradas bem diferentes que acorda seu paladar (adorei o cogumelo no limão), refeição em torno de 2 horas e eu fiquei um pouco chateado por não perguntarem o que eu queria escolher de sobremesa (apenas ofereceram dois sorvetes, sendo que tinha outras opções para outros clientes:/). Preço alto, não sei se voltaria.

A culinária é excepcional mas o serviço É ruim e não é compatível com o local que possui uma estrela Michelin. Começando com a carta de vinho, pedimos um vinho 2014 e trouxeram um vinho do mesmo rótulo de 2017, questionamos a inconsistência e o garçom justificou que a carta estava desatualizada. Pedimos um vinho branco, mantiveram a garrafa em um balde de gelo e o vinho congelou. Pedimos um menu degustação, a cada prato servido os garçons atrapalhados e apressados nem explicavam o que era e um dos pratos entregaram para a mesa errada. Era uma celebração de uma data importante e o desconforto pelo serviço tirou o brilho daquela noite.

Um Omekasê (menu degustação) japonês bem estiloso e saboroso. O couvert é uma beringela morna e bem temperada, se valendo bem de sua maciez. A degustação começou com uma vieira bem temperada, e levemente ácida. Logo após, metade de um ovo de codorna com ovas, que acabou sendo bem mais com sabor de ovo mesmo. Os atum selado com molho levemente picante é bem saboroso e fácil de comer, assim como os peixes no fim que vieram levemente gratinados, alguns recheados e todos com temperos bem diferentes, marcando sabores individualmente. Para acompanhar um sakê bem agradável, branco com um aroma peculiar. Nota 5 de 5 no XinGourmet Food Rating:
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Hostess despreparada. Chegamos para jantar no restaurante aparentemente com poucas mesas ocupadas. A mesma não soube receber-nos e informou que apesar de terem várias mesas vazias estavam aguardando reservas para dali a 30 minutos. Questionamos se havia lista de espera e a mesma não fez a mínima questão de atender-nos. Seria importante o dono reavaliar a logística para acomodação dos clientes.

Salão elegante, com atendimento cordial e um cardapio original e saboroso. O omakase é a degustação do menu e vem em 3 opções. Preferimos montar nosso próprio curso e nos aventuramos nas opções do a la carte - e ficamos muito bem impressionados! Não deixe de provar a carne de porco com legumes, um carinho no coração!

Levei uns amigos para apresentar a casa e não fomos bem atendidos, o gancon simpati o, mais a comida veio muito simples e timhamos que ficar toda hora pedindo, e a conta veio uma facada,

Fomos muito bem atendidos e isso fez a diferença. Pedimos o “Omakase” no balcão, mas decepcionou pela expectativa. O garçom percebeu e mudou a sequencia de pratos, a boa intenção valeu. Voltaria para um “Omakase” de sushi e sashimi.

TOP 3 restaurantes de comida japonesa de SP!
Experiência gastronômica!
Te leva para as profundezas do mar com os sabores incríveis de uma grande variedades de peixes e frutos do mar frescos!

Melhor Japa de Sao Paulo, sem duvida! Fonos muito.bem atendidos e comemos um menu degustacao onde degustamos o que ha de melhor no restaurante!

Que o Huto e um dos melhores restaurantes, que conheço, ótima comida e um ótimo atendimento nota 1000

Um dos melhores restaurantes japoneses de SP! O Fábio é muito atencioso e sabe comandar um restaurante!

Very, very good food.little mistakes in the service that should not happen in a 1 Star Michelin, but nothing that affects the great food experience.