Bistro L'entrecote Bauru

Localizado na Vila Nova Cidade Universitaria, mas bem que poderia ser na em Paris. Isso por que esse bistrô francês não só oferece um excelente menu com pratos renomados da culinaria francesa, como também nos envolve dentro de toda cultura francesa que é exposta no ambiente.
Ambiente esse que é intimista, muito bem decorado e com um excelente controle de temperatura.
Falando um pouco mais sobre o menu, ele apresenta uma variedade curta, porém muito bem apresentada de pratos de alto prestigio na França.
De entrada, pedimos o "Couvert Du Jour", que consiste em três patês acompanhado de três pães especiais; os pães vinham direto do forno para a mesa, pois estavam bem quentinhos, e os molhos, queijos, azeite, azeitonas acompanhadas de ervas e berigelas davam o toque final de requinte e sofisticação.

Indo para o prato principal, o mais pedido e o indicado pelo chefe, especialidade da casa, é o "Entrecotê, molho secreto e french fries", isto é, um corte nobre retirado do contrafilé, acompanhado de um saboroso e secreto molho da casa, e batata frita, sendo esses acompanhamentos servidos ao modo "refil".
O prato tem como entrada uma salada de alface crespa, tomate cereja e nozes. Uma combinação um tanto curiosa, mas incrivelmente boa.
Essa foi a nossa escolha. Pedimos a carne ao ponto; pra nossa felicidade, o ponto estava perfeito, a carne macia e suculenta. O molho apresentava toques de mostarda, mas não era ácido, e foi servido morno. Já a batata era crocante por fora e macia por dentro.

De sobremesa pedimos um "Petit Gateau", que estava maravilho, e um café expresso.
O garçom nos atendeu perfeitamente bem, nos explicando todos os pratos e nos deixando a vontade também.
@veronsexperience

Foi uma janta maravilhosa!
Os atendentes foram extremamente solícitos e muito educados; os pratos são feitos com maestria e apresentados de maneira muito elegante, além de seu sabor incrível! Até tivemos a oportunidade de ter um vinho aberto à nossa mesa (o que eu achei muito chique kkkkk)

Eu e minha mulher pedimos L'entrecôte com talharim e não nos arrependemos: a carne é bem macia, estava exatamente ao ponto e tem um gosto muito suave. Se você, assim como eu, está acostumado a carnes bem temperadas e um pouco mais "fortes", talvez estranhe de início; mas isso de forma nenhuma é um ponto negativo, apenas realça a característica própria do alimento e do corte francês.
Provamos, também, a muito bem falada sobremesa de Mousse de chocolate e é simplesmente INDESCRÍTIVEL em gosto e textura! É extremamente suave, não tem um gosto enjoativo (e nem todo doce, tem um traço marcante de chocolate amargo), e é airado num ponto que o faz derreter na boca e não te deixar com aquela sensação de estar estufado. Definitivamente daria para comer todo o pote e ainda pedir mais kkkkkk

Gostamos muito da culinária e da experiência de uma forma total. Recomendo para todos!

Ultimamente tenho reclamado dos lugares que eu vou, mas este não tem nem como, tudo EXCELENTE! A comida é muito saborosa, o atendimento é perfeito. Me surpreeendeu muito. Valeu demais!

O lugar é muito bonito, o atendimento é excelente. Mas, a comida não entrega a experiência proposta pelo lugar. Ainda mais se considerarmos o alto valor dos pratos.
O entecôte estava duro (para cortar, tinha que fazer força com a faca) e o talharim tinha a mesma textura e sabor daqueles que você compra (barato) em qualquer supermercado.

Melhor restaurante da cidade, ambiente lindo e agradável para se passar bons momentos. Comida inegavelmente, recomendo muito.

Atendimento da garçonete muito simpático por isso as 2 estrelas
Comida satisfatória
Teria direito a mais uma estrela
Porém com demora para servir os pratos muito acima do tolerável
Perdeu uma estrela
Não recomendo

Lugar super agradável e aconchegante. O atendimento é perfeito. Imperdível pra quem estiver em Bauru.

Além de ser um lugar lindo e super aconchegante, o serviço é de extrema qualidade, e a comida é deliciosa! Não pode sair de lá sem provar o mousse de chocolate da casa, espetacular!

Primeira vez comotima experiencia.a massa aos 2 limoes poderia ter menos limao pois estava acida demais eacondendo os outros sabores do molho.o grelhado estava maravilhoso.bem intimista como um bistro deve ser.

Agradável e aconchegante. Depois de 4 anos, retornei ao bistrô. O atendimento muito cordial, ambiente agradável porém a carne servida deixa a desejar. A apresentação do prato e bela mas a carne foi servida fria e com ponto de assado diferente daquele que foi pedido.

A expectativa de ser igual o L’entrecôte de Paris ou do Olivier foi se desmantelando do início ao fim. Ambiente com cheiro extremamente forte de fritura, carne no ponto certo porém sem sal e de qualidade um pouco duvidosa, o molho não parece nada com o original de sabor Ok e textura bem líquida e não consistente o suficiente, batata frita “a vontade” mas não disponível na hora que você pede. Staff de atendimento bem simpático mas pouco treinado, lento e em quantidade insuficiente. Eu particularmente achei “overpriced” para o que oferece, não volto para uma segunda chance e definitivamente não recomendo.

Excelente restaurante. Ambiente super agradável, bom atendimento, boa comida. Não cobram rolha.

Lugar maravilhoso, aconchegante, a Simone q nos atendeu foi super simpática e atenciosa, comida excelente, recomendo.

Excelente, me surpreendeu. Cardápio delicioso, ótima seleção de vinhos, ambiente charmoso e atendimento impecável.

O prato principal do restaurante a carne achei dura e sem tempero a massa boa pelo valor fica devendo bastante!