AE Cozinha

Maravilhoso! Atendente cordial, comida perfeita (pedi um combinado com cogumelos e uma limonada da casa), ambiente bonito e agradavel.

Se vc tem uma criança pequena, recomendo que escolha outro lugar pra ir. Fui almoçar com minha família (5 adultos e 1 bebê de 2 anos e meio) em um dia de semana. Pra nossa surpresa, não havia cadeiras pra bebês (claramente não são bem vindos) e pior ainda, os atendentes recusaram colocar uma cadeira normal a mais na mesa pq as outras mesas ficariam "desfalcadas". Tiveram ZERO empatia comigo, que tive que almoçar com minha filha no colo. Foram arrogantes, mal educados, parecia que eu estava pedindo um favor absurdo. É uma criança, um ser humano, não uma bolsa q dá pra pendurar em qualquer canto! Ah, e sobre a comida: NADA DEMAIS! Qualquer delivery vale mais a pena do que sair de casa com sua família pra serem maltratados.

Muito gostoso tudo! Pedi o brioche com requeijão e geleia de frutas vermelhas, um cafezinho passado e pra fechar uma torta de chocolate e geleia de maracujá. De fato, é um café conceito. Então os preços foram mais salgadinhos, mas a comida não deixou a desejar nada.
Atendimento amigável:)

Ótima, lugar aconchegante, comida fantástica e atendimento nota 10. Só indo para conhecer.

Um cafezinho diferente para conhecer, com ambiente bem aconchegante, acolhedor, bem iluminado e simpático.

Lugar agradavel numa rua tranquila, atendimento excelente sem falar do cardápio esmerado e delicioso

Fui em dia de semana.tem um menu com preço um pouco mais acessível, que inclui entrada, prato principal, e tem vinho e sobremesa como opcional! De entrada fui de salada, o prato principal escolhi um curry que estava delicioso, e de sobremesa foi um pudim bem gostoso também! Recomendo!

Excelente!
Apresentação dos pratos, atendimento, custo-benefício e, claro, a comida.

Um dos melhores lugares que já fui! ️ Comida boa demais, diferenciada e ambiente super gostoso. Provei a massa com espuma de abóbora que estava divino, e também o mousse de chocolate com chantilly de maracujá que era tão lindo que parecia até um terrário. Recomendo muito:)

Fiz uma reserva por WhatsApp. Chegando lá, no horário marcado, não havia mesa disponível. Perguntaram se eu queria esperar.
Pra que serve a reserva, se eu tenho que esperar.
Lugar pra nunca mais voltar.

Mais de 1h de espera com criança de 2 anos, era mesa pra 4 e ao invés de juntarem mesas, preferiram passar 7 pessoas na nossa frente (mesa p 2) e quando questionamos sobre juntar mesas foi dito que "as mesas do fundo são diferentes dessas (área da frente) e não podemos colocar mesas diferentes juntas". Não era por falta de espaço mas sim porque as mesas eram diferentes uma das outras. Sem contar que ninguém no restaurante estava comendo. O serviço estava claramente atrapalhado, cozinha e salão nadando sem igual e ninguém pra informar nada direito. Não nos ofereceram cardápio, bebida, nada. E mais, quando chegamos havia uma mesa de 4 pessoas (não havia nada na mesa) e um dos garçons nos disse que eles estavam saindo. 1h depois esperando as ENTRADAS deles chegaram. Pensem na bagunça. Maioria das entradas com embutidos (o que não justificaria a demora para sairem). Sinceramente não entendemos nada, muito menos como foi um restaurante indicado ao guia Michelin.

Completamente encantada com toda experiência proporcionada pelo AE.
Passei com meu marido em frente dessa charmosa casinha e resolvi conhecer, que agradável surpresa. Das entradas a sobremesa, todos os pratos estavam impecáveis e com sabores extremamente equilibrados.
Já ansiosa pela minha próxima visita!

Estava muito ansiosa pra conhecer porque tinha visto no Iron Chef e realmente valeu muito a pena! Meu prato de porco braseado estava muito leve e delicioso, tudo harmonizava no prato e o do meu namorado de costela bovina estava DIVINO, um sabor muito mais forte, que eu prefiro, estava um prato que “abraçava” a gente e a sobremesa estava fantástica, agridoce do jeito que eu gosto com a torta de gorgonzola e o doce de leite com limão que deixava uma complexidade de saboroso incríveis. Recomendo 100% e irei voltar pra provar o menu executivo

Qualidade e preço alto - ótimo restaurante, com poucas opções para restrição alimentar.
O homus é fenomenal, talvez o melhor prato da casa.
Comida boa, serviço atencioso. Opção vegetariana não é perfeita, mas é diferenciada. A Costela estava impecável.

Bebida tende a ser mais cara do que deveria, mas pela experiência, vale o preço.

Recomendo

Lugar decepcionante! Resumindo, preço exorbitante, pratos minusculos, sabor menos que ordinário! Se for la se prepare para sair com fome ainda! Almocei e tive de ir comer em outro lugar tamanha decepção e pouca quantidade de comida! Fora que um preço fora do normal pelo ambiente e comida que oferece!

Maravilhoso! O lugar é super agradável e a comida espetacular! Muitíssimo bem feita e extremamente saborosa!

Um dos melhores restaurante da Vila Mariana, sem dúvida! Um local agradável e com uma comida deliciosa e de qualidade. Ótimo local para beber um vinho, bater-papo com amigos e se deliciar com as excelentes entradas e pratos. Recomendo!

Ambiente gostoso e comida delícia! Mas acho surreal em 2022 um restaurante não ter NENHUM cadeirão para criança e NENHUM trocador no banheiro (que é enorme, inusive). Crianças existem, pessoal, mães consomem e gostam de sair de casa também. São providências super simples e baratas e que fazem com mulheres se sintam acolhidas e respeitadas. Acho que vale pensar sobre o assunto!

Os pratos estavam ótimos, porém o atendimento não foi bom. Encontramos um fio de cabelo dentro da taça de vinho e não recebemos sequer um pedido de desculpas, depois uma faca suja com restos de comida e mais uma vez sem nenhum posicionamento da equipe. E o garçom nos atendeu sempre de forma rude e pouco empática.

Ótima escolha para um jantar a dois.
Tudo estava muito gostoso, vale a pena pedir entrada, prato e sobremesa para conhecer várias opções do cardápio, que é mais "enxuto".
Escolhi os pasteis de queijo de entrada. Tanto massa quanto recheio estavam uma delícia. De prato escolhi a massa recheada com queijo de cabra e as sobremesas foram um show à parte.
Escolhemos a tatelete de maracujá, abacaxi, gengibre e manjericão: super refrecante; e a tortinha de castanhas, café que vinha com um sorvete.
Li que o cardápio sempre está mudando priorizando os ingredientes da estação, então com certeza voltarei.

Restaurante incrível! Cada prato oferece sabores incríveis e são uma verdadeira obra de arte! Saímos de lá extremamente satisfeitos e com a sensação que a comida nos abraçou! O serviço é excelente e a Kellen faz drinks maravilhosos!

Pense num lugar que tem o cuidado desde a sua entrada, durante a sua recepção e explicação do cardápio … simplesmente fantástico!

O Ae Cozinha tem uma atmosfera charmosa que envolve desde a simplicidade até ao pratos que são curados no próprio local com todo cuidado e delicadeza que se pode ter.

Uma recomendação é o menu de R$ 55 (entrada + prato + sobremesa) almoço! Um dos melhores custo benefício da região do Bairro
E o atendimento dos colaboradores é fora de sério! Fui super bem recebida pelo Eduardo e a Kelly que são extraordinários! Valeu a pena cada minuto! Ah recomendo o Jantares
Vou voltar para o Jantar

Um dos melhores restaurantes de São Paulo. Todos os pratos com alimentos extremamente frescos, da estação e preparados nos mínimos detalhes.
O cardápio rotativo e as experiências que cada prato proporcionam são impecáveis.

野菜がとても美味しくて、居心地の良いレストラン。席がとても気持ち良かった！
The vegetables are so delicious and the space is very cozy.
Os legumes são muito delicioso. O restaurante é aconchegante.

Adorei a comida! Lugar despretensioso e muito aconchegante. Funcionários competentes e educados. Voltarei com certeza!

É uma casinha aconchegante. O serviço é ótimo e o menu é sazonal. Só não recomendo a linguiça de entrada pois vem muito branca com aspecto de crua. A entrada de cenoura também não é sensacional pois a cenoura poderia vir bem mais torradinha/assada. Agora a de beterraba é deliciosa. O peixe no tempurá também e o arroz de abóbora (apesar de não ter gosto de queijo de cabra conforme expectativa gerada pelo cardapio) é bem gostoso. Só não dou 5 pela relação preço x sabor surpreendente

Experiência fantástica e surpreendente. Pratos que fogem totalmente do básico.você fica curioso em provar o cardápio inteiro e ver como a mistura de ingredientes que você nunca pensou funciona! E funciona tudo incrivelmente bem! A melhor experiência gastronômica que já tive em SP, considerando o custo beneficio. Provamos quase todos os itens do cardápio e não nos arrependemos! Unico item que não bateu muito com o meu paladar foi a sobremesa com cachaça (achei o sabor da cachaça muito forte). Fora isso, nota 10 em todos os quesitos! Pretendo voltar em breve.

Ambiente super convidativo, atendimento diferenciado e pratos de brilhar os olhos. Super recomendo.

Ambiente simples com comida sofisticada e deliciosa! Preço camarada e atendimento exemplar. Excelente!

Um tesourinho!

O ambiente é simpático, descontraído, com atendimento jovial e próximo. O cardápio surpreende: os ingredientes são sazonais e criativos, com destaque para os sabores nacionais.

A apresentação dos pratos é linda e, mais importante, os sabores são estimulantes e nos fazem suspirar.

Excelente!

A musica ambiente é muito alta, desagradável. Entradas sensacionais, pratos principais nem tanto. Erraram feio no brasato. Creme de avelã de sobremesa é muito gostoso! Não entendi o copo de suco servido pela metade.

Achei muito caro pelo que e oferecido. Eu e meu namorado pedimos uma água, veio dentro de um vacilha de louça, água tinha gosto de água da torneira.pedimos café veio cháfe muito fraco.atendimento e bom se esforçar-se para ser simpáticos. Enfim comida não e saborosa, não da vontade de voltar.

Fomos em um domingo, estava bem movimentado.

Atendimento excepcional de toda equipe, interagimos com quatro pessoas. Super atenciosos e explicaram bem o propósito da casa e como funciona, já que era primeira vez que visitavamos.

Pedimos duas entradas, pastéis e uma linguicinha, e um peixe e carne desfiada como.prato principal.

Tudo muito saboroso e feito com muito cuidado.

Estávamos bem cheios, e optamos por não pedir sobremesa. Pretendemos voltar para experimentar outros pratos e a sobremesa.

Ótima comida, atendimento muito bom, pegamos um vinho orgânico muito bom. Existia a opção de menu completo (couvert, entrada, principal e sobremesa) por 95. Com certeza iremos voltar mais vezes.

Lugar bem aconchegante, vale super a pena. Cardápio sucinto mais muito bem elaborado, a entrega final é perfeita, sabor e terapia. ótima música e atendimento muito bom.apesar do surto que dei na chef assim que entrei Walkiria acho que ela vai lembrar. Deixo os meus parabéns é claro que voltarei e com mais pessoas claro, porque não sou egoista porque quando é bom não tem melhor Michel Andrade

Pratos e vinhos sensacionais. Ambos mudam de acordo com a sacionalidade, então além do respeito com o meio ambiente, há sempre de algo novo para provar. Destaque para o atendimento. Cordial e eficiente.

Cozinha sob comando de dois chefes com muita bagagem e experiência. Pratos de muita personalidade, ingredientes frescos e orgânicos. O conjunto de todos os detalhes tornam a experiência incrível. Uma das entradinhas é o Royale feito na própria casa, divino. Os vinhos são em sua maioria de produtores pequenos vindos de diferentes países e regiões, de uvas de resgate. O atendimento é nota 10 e para finalizar tudo com chave de ouro, um belo café do Martins. Eles trabalham com um menu executivo rotativo composto por entrada, principal e sobremesa. O conjunto todo sai por R$ 49,00 e apenas o principal e a sobremesa R$ 40,00. A cerveja tbm vem de um produtor artesanal e tem um preço acessível. A noite, o bar abre e a carta de bebidas torna tudo mais agradável. Vale a pena a visita.

Estamos conhecendo o AE! Cozinha, que fica na Rua Áurea, 285 - Vl. Mariana, restaurante que tem como conceito propor uma experiência ao mundo do descobrimento e redescobrimento gastronômico por meio de sabores extraídos de cada ingrediente. Assim a sazonalidade dita o tom do menu e vale o que está na época e no pico máximo de sabor.
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No que seria a garagem de portão baixo, há um bar com carta de drinks. Ao entrar na casa, vem aquele ar nostálgico de casa de vó, com aqueles tacos de madeira e três ambientes, sendo o último o quintal com plantas e janela pra a cozinha. As mesas são de madeira e há uma gavetinha em cada uma onde são guardados os talheres.
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Do menu “tira-gosto” escolhemos o croquete de milho verde, ricota defumada, queijo tulha e pó de pipoca ($18) e o pastel de queijo lua cheia com molho de pimenta AE! ($19). Porções bem apresentadas e com delicioso sabor.
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Do menu principal, há opção de escolher entrada + prato + sobremesa por $95 ou cada opção individual. Provamos de entrada a couve flor, batata doce fondant, consommé de tomate e camarão Aviú, camarõeszinhos pequenininhos que vêm do Pará ($34).
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Pratos principais o peixe do dia na brasa, cenoura assada, rabanete e caldo de alho poró ($49) e a carne em baixa temperatura, canjiquinha de milho, pinhão tostado e ora-pro-nóbis ($39). A costelinha estava desmanchando e o peixe muito bom.
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De sobremesa provamos o éclair de maracujá, ganache de manjericão e sorvete de mel ($27). Gente que sorvete é esse, maravilhoso!
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O AE! Nos surpreendeu e proporcionou uma excelente experiência com pratos muito bem apresentados (dá até dó de comer rs) e pratos deliciosos! O atendimento do Felipe é outro diferencial, muito atencioso!

Avaliação #AgitoSP
Atendimento
Alimentação
Ambiente
Wi-Fi -
Aceita cartão Sim

O contraste de sabores é impressionante.
Tive a oportunidade de degustar o presunto (feito no próprio AE tal como a mostarda), e o sabor é surpreendente. Os croquetes de milho levemente defumados devido ao sabor da ricota e o tulha, fazem você salivar enquanto come. O picles, com cenoura, maxixe, rabanete, são um ótimo acompanhamento, sem esquecer do picles de cebola caramelizada que também foi provado. O pão, lindamente fermentado, com o foie da casa, foi de cair o queixo. Ainda provei além dos tira gosto, a entrada com Camarões Aviú, a carne e o peixe do dia, que além de lindos e bem servidos, foram mais que um carinho ao meu paladar.

Esse restaurante na Vila Mariana fica em uma casinha. O ambiente é agradável. Não cheguei a explorar o local como um todo, mas há opções para sentar nos ambientes internos e também nos externos, nas partes da casa correspondentes ao quintal e à garagem.

Há uma estrutura de bar, onde são preparados os drinks. A comida em si é saborosa. O prato principal serve uma porção que satisfaz. Pude experimentar uma carne com canjiquinha de milho e pinhão, que estava bem bom.o valor foi 49 reais (em julho de 2019).

Agora, achei o tamanho da porção da sobremesa muito pequena. Pedi um entremet de chocolate. A largura do doce era quase a mesma de um Bis. O sabor em si era bom. O valor foi 27 reais.

Da mesma forma a quantidade de suco servida parece ser menor que o padrão (não sei se é impressão, pois é servido em uma taça de vinho, ocupando metade dela), e a quantidade a ser servida é pesada em uma balança.
Em contrapartida, água é oferecida de graça.

Por conta dessas questões de tamanho das porções da sobremesa, achei que a relação custo x benefício não vale tanto a pena, apesar do restaurante ter alguns atrativos, como cardápio que varia periodicamente, ingredientes bem selecionados, pratos saborosos e bom atendimento.

Se for pedir entrada + prato principal + sobremesa, o valor sai por 95 reais (em julho de 2019).

Uma verdadeira experiência para o paladar, atendimento bom, lugar aconchegante, o diferencial é realmente o sabor.

Baita cozinha autoral. Adorei a diversidade da sabores e texturas da entrada de beterraba e porccini e a sobremesa de eclair de maracujá

Que experiência! Não dá para contar o sabor da comida. Só experimentando. Ótimo atendimento. Parabéns

A experiência no AE Cozinha foi muito bacana! A equipe foi super solicita e o atendimento foi muito profissional.

O espaço é bem simples e agradável!

O menu varia de tempos em tempos.

Pedimos um prato e uma sobremesa, todos estavam deliciosos. A sobremesa podia ser bem mais servida, mas ok!

Em linhas gerais uma boa pedida para um jantar gostoso! Vale muito a pena!

As entradas e o prato principal demora muito muito pra chegar, apesar disso estava maravilhoso!

Ingredientes brasileiros trabalhados com maestria em uma cozinha de alto nível mas com preços bem convidativo. Para petiscos e drinks ou menu completo com vinho natural. A confeitaria é um capítulo à parte. De longe já é o melhor lugar para se comer na Vila Mariana.

Como é possível tirar tanto sabor de ingredientes tão simples? Simplesmente talentoso. Volto sim, para novas imersões de sabores.

Comida absolutamente maravilhosa. Queria chorar de tão boa que era. Atendimento atencioso e simpático. O preço é relativamente barato considerando a qualidade dos pratos oferecidos.

Alto nível de gastronomia. Ingredientes de primeira. Pratos combinam texturas na medida certa. Parabéns equipe! Sucesso