Villa Gula
3 avaliações Praça da Bandeira, 36 - Centro, Santa Rosa - RS +55 55 2120-2520 instagram.com/villagula sugerir uma edição
31 Agosto 2023 7:07
As comidas são saborosas, o preço é acessível.
Mas infelizmente como uma pessoa diretamente envolvida na gastronomia eu não posso dar uma nota mais alta pra um estabelecimento que não segue as normas da vigilância sanitária.
O Anexo à Resolução N° 216, de 15 de Setembro de 2004 define que os alimentos frios devem ser mantidos abaixo de 5°C (4.8.13 e 4.8.14) e alimentos quentes após o preparo devem ser mantidos acima de 60°C por um período máximo de 6 horas.
Entretanto no estabelecimento há uma mesa sem qualquer tipo de controle de temperatura no qual o cliente escolhe os alimentos em temperatura ambiente e também não há informação sobre há quanto tempo as coisas estão dispostas de tal maneira (não, que isso importe, pois afinal os alimentos deveriam ser mantidos aquecidos e/ou resfriados)
Espero que isso mude para que eu possa voltar no futuro e mudar a avaliação.
Mas infelizmente como uma pessoa diretamente envolvida na gastronomia eu não posso dar uma nota mais alta pra um estabelecimento que não segue as normas da vigilância sanitária.
O Anexo à Resolução N° 216, de 15 de Setembro de 2004 define que os alimentos frios devem ser mantidos abaixo de 5°C (4.8.13 e 4.8.14) e alimentos quentes após o preparo devem ser mantidos acima de 60°C por um período máximo de 6 horas.
Entretanto no estabelecimento há uma mesa sem qualquer tipo de controle de temperatura no qual o cliente escolhe os alimentos em temperatura ambiente e também não há informação sobre há quanto tempo as coisas estão dispostas de tal maneira (não, que isso importe, pois afinal os alimentos deveriam ser mantidos aquecidos e/ou resfriados)
Espero que isso mude para que eu possa voltar no futuro e mudar a avaliação.
16 Março 2023 17:56
Maravilhoso! Tudo feito com muito capricho!
Atendimento nota 10
E os produtos oferecidos muito diferenciados e saborosos.
Repito sempre o local, salgados e doces maravilhosos.
RECOMENDO!
Atendimento nota 10
E os produtos oferecidos muito diferenciados e saborosos.
Repito sempre o local, salgados e doces maravilhosos.
RECOMENDO!