Valle Rustico

Local maravilhoso. Eles servem uma sequência de 8 pratos. Tudo muito equilibrado e saboroso.

Ambiente lindo, um visual em diálogo com a proposta local. Carta de vinhos excelente, mas a comida.deixou muito a desejar, sem tempero, texturas duras grudadas no prato, parecendo requintado, sabores comuns e o pior de tudo comida extremamente fria.

Desde a reserva até o “até logo”. Experiência inesquecível. Uma alegria de sentidos aguçados por deliciosos sabores. Gabrielli e toda a equipe nos prestigiou com este dia encantador.

Entrega com primor tudo o que se propõe, apesar de não surpreender. Provavelmente é o melhor restaurante da região.

Omos super bem recebidos na chegada, o lugar te deixa muito a vontade em meio a natureza, lugar tranquilo, calmo, música boa que dá uma sensação de paz.

Começaram a sequência de pratos, um total de 8, mais uma degustação de queijos e mel de abelhas nativas e a entradinha de aperitivo, além disso, neste dia era aniversário do meu esposo então ganhamos mais um brownie, total 11 pratos (foi puxado hehe).

Os pratos muito bem elaborados, na acidez e doçura que deveriam ser, o ponto do cordeiro estava excelente, todos os pratos com uma história e um propósito de valor bem claros. Neste dia, o Andres que nos recebeu e nos serviu os pratos, e conseguiu fazer uma ótima apresentação sobre cada um deles.

É um jantar de 3 horas, muito especial que vale a visita, voltaremos mais vezes para datas chaves, com certeza.

Em relação ao peço, paga-se a experiência, o atendimento e a comida, se você não está preparado para este combo de detalhes, talvez não seja seu lugar.

Parabéns à toda equipe pela dedicação e entrega dos pratos.

É uma experiência slow food num lugar muitíssimo agradável. Mas o intervalo longo entre os pratos e o preço altíssimo são pontos negativos. O menu kids tem um valor exorbitante por um macarrão e um bifinho.

Gostamos muito do ambiente e da experiência por completo. Os pratos são divinos!
O atendente nos recepcionou no carro, de forma muito cordial e nos levou até nossa mesa em um área aberta com vista para natureza. O local é agradável, aconchegante, e até foi possível levar nossos pets (Ringnecks) conosco. Ficaram ao nosso lado durante todo o almoço! Para ficar ainda mais incrível, escolhemos a sequência de pratos: Natureza. Pratos incríveis, com um toque de surpresa e uma excelente harmonização com vinhos da região local. E fechamos com chave de ouro, sendo recebidos pelo próprio chef e proprietário do local, que nós explicou os pratos, a tradição e sua paixão pela natureza e a culinária. Com certeza voltaremos mais vezes!

Tive o prazer de provar o Menu Natureza que é um menu de 8 etapas, PERFEITO ️. Tudo surreal de Bom.

Lugar maravilhoso, atendimento diferenciado, menu delicioso. Ótimo lugar para sair da agitação e ter uma refeição diferenciada. Recomendo.

Local lindo!
Decoração rústica e de extremo bom gosto.
Comida Excelente e surpreendente

A harmonização poderia explorar mais a grande quantidade de vinhos excelentes da região

Restaurante com ambiente agradável, porém, a comida deixa muito a desejar. As etapas não fazem sentido algum, uma delas com fritura cujo óleo permanece em boca, os pratos principais são os melhores, mas nada para se emocionar.

Menu degustação com ingredientes naturais, locais da estacao, experiência maravilhosa, co. Explosão se sabores em local especialmente agradável, para almoco/jantar no inverno.

Lugar super agradável.
Mas longe da comida ser agradável
Estávamos em 13 Pessoas.
Pedimos o Menu degustação.
Aonde tivemos
Salada de feijão com legumes e polvo
E outros pratos beeem fracos.
Gostamos do bife de chorizo com batata.
Os outros 7 pratos bem fracos.
Com porções EXTREMAMENTE PEQUENAS.no final a brincadeira saiu em torno de 680 reais por casal.
A Ideia é legal mas a questão do Menu ser secreto.
Pode facilmente surpreender as pessoas para o lado negativo.
Na nossa turma tiveram pessoas que não conseguiram comer nem 3 pratos.
Dos 8 propostos.
No Final saímos com fome.
E insatisfeitos.
O pessoal ainda trouxe a conta sem que nenhum de nós tivéssemos pedido.
Logo após o último prato ser servido.

Pagamos 700 reais o casal e saímos decepcionados.
Um dos pratos servidos foi 1unidade de quiabo frito, sobremesa tbm não valeu a pena, ambiente quente. Menu degustação péssimo, não peçam. Nota zero.

Ambiente e atendimento maravilhosos. O Igor foi super atencioso e simpático.
Uma casa rústica em meio a natureza.
Proposta muito boa de pratos sazonais e orgânicos. Highlights: canoli de pinhão recheado com siri e queijo de cabra, sorbet de crem e o sorbet de uva com pó de mosto.
*Como cortesia pode repetir o prato salgado que mais gostou antes das sobremesas.
O jantar conta com um menu de 8 tempos e um couvert por 195 reais.
Água saborizada da casa. Carta de vinhos bem elaborada só com os locais. Rolha por 90 reais e taça do dia por 35 a 40 reais.
Estacionamento no local após porteira com controle.
Sob reserva.

Participei de um evento no carnaval, com show de blues, comidas e bebidas. Provei o choripan, com linguiça e o vegetariano, a custo de 25,00 cada. As cervejas servidas eram de garrafa 500ml, a partir de 20,00 (precisa comprar também o copo). O local é bonito em meio a natureza, tranquilo e reservado.

Descaso eh o resumo do atendimento dado pelos funcionários. A comida eh bem elaborada mas seus funcionários são incapazes de ouvir a necessidade dos clientes. A inflexibilidade de servir um prato simples inviabiliza a variedade do público. O prato foi e voltou três vezes para chegar a um ponto bem passado. Não vale a pena.

Já tinha ido a este restaurante uns 3 anos atrás com minha esposa e amamos. Na época comemos a la carte e não participamos da experiência e ficamos com vontade de voltar. Este ano, estive dia 03/02/2022 com um grupo de 8 pessoas para jantarmos e ficamos bem decepcionados. O lugar continua lindo e o atendimento muito bom, mas a experiência não valeu nada a pena. Dos 8 pratos servidos, sendo duas sobremesas, a maioria foi mediano e um muito ruim, muito ruim mesmo, fato que não se espera de um restaurante com essa proposta e valor. O prato com maior destaque foi a última sobremesa, estava muito boa. Tivemos um prato de camarão com tomates que estava bem sem graça e o camarão estava fora do ponto, tivemos um prato de quiabo muito ruim, outros sem graça, um de palmito bem gostoso, o prato com a carne de cordeiro com uma carne não muito macia e um pouco sem gosto, uns dois pratos que eram com porções muito pequenas, menores que as outras que já são pequenas devido a proposta do local.enfim, fiquei com um pouco de vergonha por ter levado meus amigos e ter feito que eles gastassem mais de R$450,00 por casal, sem abrir vinho, pelo jantar que ficou longe de valer aquilo. Não recomendo mais o restaurante, na minha concepção, precisam repensar no que estão fazendo.

Péssima experiência! Fuja! Muito caro e qualidade ruim!
Restaurante quente, que chega a ser de agradável.
Porções ridículamente pequenas!
Sobremesa vieram 3 cubos de abacaxi com 1/2 centímetro de tamanho, um deles ainda era o miolo! Absurdo, ridículo!
As frutas vermelhas vieram congeladas, àquelas que compramos no mercado.
Isso porque dizem que só usam ingredientes naturais produzidos na região!

Uma experiência única e encantadora.
O lugar é marcante e pitoresco, a gastronomia é maravilhosa e as opções de bebidas estão á altura! Um especial agradecimento ao Rodrigo e sua equipe por proporcionar tão ótimo momentos a seus clientes e amigos. Um abraço

Local escondido com muito charme, rusticidade e conectado com a natureza.carta de vinhos completa com o melhor da região. Menu fechado com produtos 100% naturais do local.

Uma experiência diferente. O restaurante oferta um menu de degustação surpresa com pratos bem preparados e sempre surpreendendo. A carta de vinhos é variada com boas opções de rótulos do Vale dos Vinhos a preços razoáveis.

Fui a noite, impecável. Mais que isto, porque impecável fala de técnica, método, processos. Vai muito mais adiante, navega nas sutilezas e afeto, delicadezas e coerência, verdades. Muito de fala de essência, conceito, originalidade, experiência, ali acontece, e com naturalidade. Uma sinfonia! De dia quero voltar, e ver as raízes e origem deste projeto, e se possível bater um papo com este maestro, Rodrigo Bellora.

Quase tudo perfeito, exeto pelo cordeideiro que pedi ao ponto e veio cru (quase vivo) questionei o atendente se aquilo era ao ponto e ele disse que sim. Então não questionei, segui em frente apreciando minha refeição, se não fosse isso dira a vocês que o restaurante era nota 10.

Ponto alto da viagem à serra gaúcha. Uma sequência de 8 pratos com sabores incríveis que lhe proporcionam uma viagem no tempo das suas próprias memórias. Além do lugar rústico e aconchegante. Vale muito a pena!

Excelente culinária estilo rústico porém com elementos de culinária ancestral e molecular. Pra quem conhece o restaurante Peumayen, é a mesma “pegada”, com uma mistura do “Poco Tapas” curitibano. Serve-se apenas o menu degustação, não há outras opções. Tudo muitíssimo bem elaborado e delicioso, como foco em “plantas comestíveis não convencionais”. Flores etc… Preço compatível com a qualidade (logo, alto). Visita indispensável.

O menu confiança que eu indico na região. É perfeito e surpreende do início ao fim. Atendimento descontraído, com toda a equipe servindo. Cozinha criativa, impecável no sabor, na pesquisa de produtos locais.