Merlot Restaurante

Um dos melhores foundues de Gramado em relação a custo x benefício. Ingredientes de ótima qualidade, atendimento muito cortês e ambiente acolhedor! Conta com um cardápio variado e sequências. Possui carta de vinhos bem interessante.

Excelente em tudo. Qualidade no produto, atendimento excepcional e preço honesto. Muito bom mesmo. Recomendo.

Fondue excelente, o queijo estava sensacional, até exagerei de tão bom.
Atendimento espetacular desde dos garçons até a moça do caixa que é extremamente sintática e atencioso.
Estive no dia 03/11.

Restaurante ótimo
Comida excelente
Comemos a alcatra na pedra, deliciosa e super macia
A sequência de fondue tbm é muito boa e os valores justos!
Os garçons são super solícitos
Recomendo

Restaurante muito aconchegante os funcionários são muito educados. O fondue muito gostoso variedade de carnes e molhos na parte salgada os molhos de abacaxi, manjericão e cebolas caramelizadas foram os meus preferidos mas vem outros sabores. O de chocolate com as frutas foi a chave de ouro para fechar esse jantar.

Excelente! Não sou fã de fondue mas meu namorado é. Amamos tudo! E a polenta e a goiabada na sequencia do queijo foi um acerto imenso! Combinou muito!

Horrível. Pior fondue que já comi na vida. Sequer tinham bebidas destiladas descentes. Queijo prato no fondue. Horrível horrível horrível. Jamais volto nesse lugar

Top das galáxias. Nossa dica ir para o almoço. A noite a sequencia é tão farta que pode fazer a pessoa passar mal de tanto comer, kkkkk. Porque é bãoooooo d +. Parabéns a todos. Vamos voltar com certeza mas sempre no almoço

Melhor fondue que comi até hoje.
Amo queijo e o queijo deles é divino.
As carnes são boas. Tinha Alcatra, filé bovino, filé suíno e filé de frango.
Muita variedade de molhos para quem gosta.
O fondue doce tem muitas variedades de frutas e marshmallow. Prefiro um chocolate mais docinho, que não é o caso deles, mas com o morango tudo fica bom demais.

Só não gostamos do suco de laranja. Pela nossa experiência com sucos de laranja, estava bem ruim.

Cobram 10% de taxa de serviços.

Lugar super aconchegante, sequência de fondue extremamente saborosa e variada, atendimento impecável.

Atendeu em muito a expectativa, atendimento campeão, lugar aconchegante, a sequência de founde estava excelente e bem servidos! Recomendo!

Péssimo atendimento e o fondue de baixa qualidade. Não recomendo. Se pensarem em ir nesse restaurante.não vá.

Desde a recepção, um atendimento excelente e, apesar de ter utilizado um cupom fui muito bem atendido e tudo conforme o anunciado no cardápio e por isso dou nota máxima com cinco estrelas

Um fondue maravilhoso. O espaço também é incrível. Os garçons são meio desatentos. O preço de média temporada é 92 reais por pessoa na sequência na pedra. Super recomendo

Ganhamos um voucher e foi minha primeira experiência com foundie. O lugar é muito bom, tudo muito gostoso atendimento top recomendo dms!

Ótimo atendimento, foram nos buscar e levar de volta para o hotel, fondue muito gostoso de ótima qualidade, garçons super educados, lugar lindo, aconchegante.

Aconchegante, um excelente atendimento, conhecimento do cardápio, indicação do vinho condizente com o prato, descrição e corardialidade dos profissionais garçons.

Ótimo atendimento. Sequência de Founde excelente. Lugar aconchegante e bem localizado em Gramado. Uma pena que
os banheiros estão péssimos precisando urgentemente de uma reforma.

Um dos melhores fondue que já comi, excelente atendimento e garçons super educados, recomendo esse lugar demais. Único ponto negativo é que tem um fila de espera pra entrar, sugiro sair com um horário de antecedência para não passar raiva, mas de resto é um lugar sensacional, a comida é muito gostosa e vem em grande quantidade!

Não gostamos, fui com minha família indicado pela recepção do hotel Lagueto Resort, onde informaram que seria melhor fondue da cidade, longe disso, qualidade péssima, tem muitas outras opções com mesmo custo e qualidade muito superior. Não recomendo.

Ambiente aconchegante, funcionários educados e prestativos, fondue excelente com preço acessível. Meus parabéns a toda a equipe!

Uma experiência gastronômica fantástica. Atendimento nota 1000. Muito gentis. Ofereceram uma garrafa de vinho de aniversário, além de uma pequena homenagem com direito a mini bolo e parabéns para você. Super recomendado. Atendimento VIP.

Excelente atendimento. O fondue é maravilhoso.
Você come até não poder mais.

Além do som ambiente, que é maravilhoso, tocou Coldplay. Amei.

Ótima variedade de adicionais no fondue de queijo, de molhos (carnes, frangos) e excelentes adicionais no fondue de chocolate.

Sequência de fondue completa, com carnes na pedra. Preço razoável, queijo suíço saboroso e chocolate de qualidade. Tudo à vontade. Muito bom.

Fui porque ganhei um voucher (eu e mais quase todos que estavam lá). Ambiente velho, nada aconchegante, carnes medianas, queijo meia boca e até as frutas meio feias. Nunca mais volto. Ah, e cobram um preço absurdo pelos vinhos. Um DV Catena estava por 345,00. O mesmo vinho no Il Piacere custava 220,00.

Atendimento muito bom, as sequências são ótimas, sempre repetindo as carnes.
Comprei pelo site, tivemos um bom desconto.

Estrutura show, tivemos que se controlar para não se levantar e ir embora. Tem que rir para não chorar, péssimo atendimento.
Vc cansa de esperar ser atendido e quando te atendem parece que vc está comendo de graça ali. E outra! Vc cansa e acaba não comendo.
Péssima experiência no dia de aniversário de casamento. Nunca mais.e vou alertar todos que conheço. Furada.

Horrível, lugar até e bonito e aconchegante, só isso. O atendimento mediano, comprei no Peixe Urbano, R$29.90 barato que sai caro.
Paguei por um suco de laranja de 300ml R$15,00 achei um absurdo e R$9.00 na lata de Coca cola de 310ml, R$16.00 de couver artístico ruim que é um negócio e 10% de taxa (normal eu sei). O queijo veio frio tive que pedir pra acender, a carne que dizem ser alcatra mas se quer era fraldinha, uma linguiça ruim e o frango que sempre é frango. Bem, resumindo não recomendo a ninguém. Vi as críticas aqui e não acreditei acabei pagando caro pra ver. Triste.

Fondue, delicioso, lugar rústico, cada detalhes perfeito, um lugar lindo de se apreciar um ótimo fondue e um delicioso vinho eu recomendo.

Lugar lindo, atendimento excelente, comida maravilhosa, fundue de chocolate maravilhoso, garçons educados e solícito, sempre repondo os itens.

O atendimento e bom porem o valor pago não corresponde ao serviço pois temos que fazer nossa carne e temperala (fundue salgado) e além disso o restante tem um cheiro muito desagradável e em todas as cadeiras tem pelego mesmo sendo verão e tenho quase certeza que tem pulgas nele. Já o fundue doce é bom mas pelo valor pago que ainda tem o acréscimo de uma taixa para pagar os garçons que eu acho muito cara e não tem a opção de não pagar e acho que poderia ter mais opções diferentes (65 por pessoa para o doce e salgado sem por a taixa e sem por as bebidas o que vcs vão tomar) e ainda por cima não tem música

Ambiente aconchegante, ótimo atendimento e como adoro chocolate me encantei com o chocolate caseiro da Prawer que segundo a proprietária é o usado para o preparo do fondue de chocolate.
Recomendo a casa!

Lugar aconchegante, carne e queijos bons.
Apenas o chocolate estava muito açucarado, em quantidade até exagerada. Talvez uma pequena porção de chocolate de melhor qualidade, daria o toque final para a excelência. Também estranhei oferecerem vinhos chilenos na carta, recomendaria fazerem parceria com bons vinhos da região, valorizando a produção local.

Até que as entradas e as carnes nos surpreenderam mas na hora do founde das frutas, ficamos chateados.elas chegaram “passadas”, muito feias, e destaque para um morango que estava mordido (com marcas de dentes e tudo). Mostramos ao garçom e ele disse que iria ver com a cozinha o que tinha acontecido. Não voltaremos e nem indicamos.

Excelente rodízio de fondue, opções diversificadas. Bom vinho.
Porém o valor cobrado pode várias dependendo do dia, o que nos pegou de surpresa. Mas recomendado

Uma delícia de fondue, muito bem servido, garçons repondo a todo momento, ótima localização e um ambiente muito agradável, usei cupom de desconto e foi melhor ainda.

Fomos muito bem atendidos, restaurante aconchegante. Tem uma boa carta de vinhos. Pegamos um rodízio de fondue que estava ótimo e o garçom sempre repondo o que pedíamos com boa vontade. Um dos melhores que já comi. Nota 10.

Excelente! Atendimento nota 10 e preço justo.mais caro que os concorrentes mais próximos mas o diferencial é perceptível.

A recepcionista do hotel onde fiquei me indicou e eu fui conferir. Adorei, restaurante pequeno com luminosidade agradavel, fui com bebe ele ficou bem confortavel com o ambiente. Atendimento excelente, garçons muito cordiais e educados, pedi sugestões de passeios e prontamente me ajudaram. Muito queridos. Comida muito boa, qualidade ótima. Só achei o chocolate um pouquinho açucarado demais, mas todo o resto compensa. Já indiquei pros amigos!

Não gostei, qualidade do queijo do fondue é ruim o pão servido é o francês amanhecido. Gostei do atendimento dos garçons é do fondue doce

A atendente do caixa muito antipatica precisam trocar pessoas pra trabalhar com o publico tem que ser atenciosa carismatica o que ela nao tem nada

Não recomendo, o prato que pedimos não estava bom, frango ressecado, duro é grosso de mais. Valor muito alto pelo que eles oferecem.

Excelente comida, em ponto bem localizado em Gramado. Atendimento nota 10. Cardápio variado com opção de menu kids. Cartela de bebidas ótima bem variada. Local muito bonito e aconchegante. Preços salgados, padrão da cidade como em todos os outros lugares. O ponto alto é que esse é um dos únicos restaurantes que ainda oferece Fondue feito com óleo de côco da forma mais tradicional, ao contrário dos demais restaurantes da mesma linha que só oferecem Fondue na pedra, o que ao meu ver não é Fondue, e sim uma pedra pra grelhar carne. Se estiver visitando Gramado, vale a pena experimentar esse restaurante só pelo Fondue tradicional e diferenciado!

Sequência de Fondue muito bem servida e com ingredientes de ótima qualidade. Atendimento excelente, os funcionários trabalham com gosto e isso fica bem claro na conversa deles e no modo de atendimento. Se estiver procurando um local aconchegante e com boa comida, com certeza é uma excelente escolha.

Ótima localização, ambiente muito gostoso, climatizado sem exageros, foundi delicioso, com ótima carta de cervejas e vinhos. Equipe muito b treinada e com trato simples, o que me agrada muito! Estacionamento fácil e gratuito. Recomendo!

Já tive nesse restaurante duas vezes para provar o fondue a primeira vez que fui, foi logo após a crise dos caminhoneiros, não tinha nem morango, então imaginem, dessa segunda vez foi melhor, o preço é muito acessível, porém os produtos usados são bons, a carne nobre usada é alcatra, e o queijo e chocolate são bons, não os melhores então vá ciente que é tudo bom, e o atendimento é maravilhoso. Têm estacionamento local o que é importantíssimo na loucura de Gramado e também promoções nos app como Peixe Hurbano e Groupon, se está pensando em economizar é uma ótima dica, porém o vinho é bem caro.

Bom, quase desisti de conhecer o local com base em alguns comentários.
Para minha alegria eu e meu namorado fomos muito bem atendidos, utilizamos a princípio os cupons do Peixe Urbano.
O garçom sugeriu o pagamento de R$15,00 a mais para que no serviço fossem incluídad carnes vermelhas e nobres como picanha, o que valeu muito a pena.
Destaco que nossa visita ao estabelecimento aconteceu em uma quinta-feira, e a casa não estava muito cheia.
Quanto ao ambiente, é muito agradável e aconchegante, as bebidas se mantém nos padrões praticados por outros restaurantes.
A casa não cobra 10%.
Resumindo, recomendo!

Ótimo custo benefício. Mesmo tendo muitas pessoas, fomos muito bem atendido. Qualidade muito boa também.

Fondue delicioso porém o metri ou gerente (não sei ao certo) foi um tanto ríspido quando questionei sobre a obrigatoriedade do pagamento de couvert artístico e os 10% do garçom.

Muuuuuito bom! Levei meus pais para almoçarem no local e foi maravilhoso. O local é lindo e aconchegante.

Ótimo lugar. Atendimento muito bom de quase todas as pessoas. Um pouco ruim o cheiro de comida na roupa depois, mas recomendo a experiência.

Mesmo com muitas avaliações ruins, eu e meus amigos resolvemos arriscar. Compramos um cupom e pagamos R$29,90. Pelo valor não esperávamos muito, mas mesmo assim nós concordamos que a comida e atendimento poderiam ser melhores. Não é um local para pessoas que gostam de comer, e sim para aqueles que querem pagar barato e não se importam com a comida. Essa foi a primeira e última vez que arriscamos frente a avaliações negativas. Não arrisquem como nós.
Chegamos às 18h30 e o restaurante já estava lotado, mas conseguimos uma mesa. Fomos servidos às 19h. Saímos 20h45 e haviam umas 30 pessoas do lado de fora esperando por uma mesa. Então se você for lá, chegue bem cedo.
Quanto a comida, o fondue de queijo não estava bom. Haviam grumos de queijo e um gosto MUITO forte de vinho.
Pedimos algumas reposições e apenas pedindo mais de três vezes fomos atendidos. Em contra partida, sempre vinham na mesa verificar se já havíamos tomado as bebidas, para assim nos oferecer outra e outra e outra.
A carne e os molhos estavam ok.
O fondue de chocolate também estava ok, nada de excepcional. Também pedimos reposição e demorou um pouco.
Agradecemos ao garçom Rafael que nos atendeu super bem!

Uma dica para o restaurante: mais atenção aos sanitários. As lixeiras do banheiro feminino estavam explodindo.

Decepcionante a organização. Chegamos as 11: 30 com 8 pessoas. Passaram outros grupos com 10 pessoas que chegaram depois de nos. Só conseguimos uma mesa 2 horas após.

Aos finais de semana fica muito lotado, espera de 2 horas, mas vale a pena quando compra por app de descontos

Sequência deliciosa. Queijo delicioso, carnes de ótima qualidade, chocolate com frutas perfeitos. Atendimento nota 1000. Parabéns. Super recomendo.

Ambiente aconchegante. Sequência bem servida. Preço muito justo pro que é oferecido. Recomendo buscar em sites de desconto pois a diferença pode se bem grande. Tem bastante lugar pra estacionar no entorno.

Estive ontem no merlot dia 07/09 e havia uma espera de 2 horas, eu achei melhor retornar hoje dia 08/09, mas acabei de sair do Merlot após uma espera de 3 horas, não consegui comer nada, ainda havia 7 mesas na minha frente, muito descaso com as pessoas, havia famílias no frio esperando por horas na fila que parecia não andar de tanta demora. Não posso avaliar quanto a comida, mas posso dizer que foi o pior lugar que já fui até hoje. Falta de respeito com as pessoas, não consegui comer no restaurante por 2 dias seguidos e para piorar como saí agora quase 1 da manhã gramado já não tem nenhum restaurante atendendo: (lamentável não indico para ninguém passar por isso. Não comprem nada pela internet, pois eles vendem e não conseguem atender, fazendo as pessoas passarem pelo oque passei.
FICA A DICA IMPORTANTE!

A partir do momento em que apresentei o cupom de desconto que comprei fui tratado diferente das pessoas que não tinham cupom. Passavam na minha mesa e não perguntavam nada, porém na mesa ao lado perguntavam toda hora. Encheram o saco perguntando se eu poderia mais alguma coisa. Preços altos e péssimo atendimento. Não volto nunca mais. Uma das piores experiência que tive.

Pelo atendimento, pelo sequência de fundie, etc, merecia mais uma estrela, mas deixar porta de vidro entreaberta passando um frio brabo porque o ambiente tá cheio de fumaça não rola. Existe uma coisa chamada exaustor, é só bolar um jeito de colocá-lo discreto.

Lugar maravilhoso, compramos através de cupom, no site laçador de ofertas, porém no local foi cobrado mais 10$ para adicionar picanha.
Ainda assim tudo muito bom!

Ótimo custo beneficio, ótimo atendimento dos garçons, comida de qualidade. O que faltou para 5 estrelas foi a demora na fila de espera na entrada.em torno de 1: 30.

Ótima comida e ótimo ambiente, recomendo, só não ganha 5 estrelas porque deixa as pessoas esperando na rua no frio idosos e crianças, se arrumar um lugar para esperar mesa ganha 5 estrelas.

Nossa muito show, ambiente aconchegante. E o atendimento nota mil. Nooosssaaaa essa cidade soh tem pessoas simpaticas. Super recomendo, uma dica (use site de compras coletivas).

Local pequeno, mas aconchegante. Estrutura bem simples o que o torna agradável. Mesas e trás de espera limpos, exceção o banheiro masculino (não entrei no feminino), que estava sujo, sem papéis toalhas limpos, haviam vários no chão o que deixava uma aparência ruim. Com relação ao serviço, considero ótimo. Garçons atenciosos e prestativos. Porém quando do servir, muito demorado e cansativo a espera. Ficamos 2 horas esperando pra entrar e 3 horas dentro comendo (devido a demora ao servir). Preços promocional ótimo, porém as bebidas encarecem a refeição. Muito caras, além do couver artístico. Com isto, o gasto se torna alto. Pretendo voltar, mas terei que guardar mais dinheiro pra fazer isso.

Eu comprei um cupom e fui no domingo de meio dia. Chegamos as 11h05 e entramos direto, sem nenhuma fila de espera. Mas notei que as 12h30 já tinha fila com várias pessoas. Por isso recomendo ir no almoço e chegar na hora que abre o restaurante.

Ambiente/estacionamento: mto bom, boa musica e mesas limpas. Estacionamento na frente, fácil acesso.

Atendimento: Muito bom.garçons educados e comunicativos. Principalmente uma mulher de uns 40 anos. Ela é mto simpática.

Fondue: excelente.mtas opções e todas de qualidade. Carne macia e chocolate delicioso.frutas doces e bem selecionadas.

Principal (e unica) critica: o Merlot deveria contratar mais garçons. Pedimos uma repetição de morangos e tivemos que aguardar por uns 20minutos. Isso realmente é algo mto importante, pois acaba comprometendo a experiencia e tb afasta clientes menos pacientes. Alem de aumentar o tempo da fila de espera em horários de pico, pois quem está dentro da restaurante demora mais para terminar a "refeição".

Na hora de pagar a conta: Pedimos duas latinhas de refrigerante e a conta ficou em 23 reais (lembrando que eu fui com cupom, então paguei somente a bebida). Solicitei que retirassem os 10% do serviço e não houve objeção alguma. No final pagamos 15,80, ou seja, 7,90 para cada lata.

O lugar é polêmico, tem ótimas e péssimas avaliações, por isso, decidi ir às 20h de uma segunda-feira, sem muito movimento, com um cupom do Peixe Urbano, e não tive nenhum problema.
O rodízio de foundi não demorou, entre um prato e outro demorava no máximo dez minutos, o ambiente era agradável, a comida era maravilhosa e não tive inconvenientes durante a refeição.
O Wi-Fi é bom, um diferencial na cidade.

Não vale 5 estrelas porque o preço é caríssimo e porque um dos atendentes era péssimo. Os refrigerantes são apenas latas, valendo R$ 8,00 cada uma (o dobro em relação a um mercado). Além disso, pra adicionar carnes nobres (picanha e filé mignon) é somado 15 reais ao valor total.
Por fim, tem um atendente muito sem noção e despreparado, que quase ateou fogo na minha mesa por um descuido infantil. Mas os demais atendentes são todos muito bons.

Atendimento péssimo!
Viemos várias vezes em Gramado e esse restaurante é o único que eu não retorno de forma alguma. Garçons sem vontade. Você precisa pedir para mais de um a mesma coisa pois nunca trazem e detalhe, estava vazio.
Ao invés de perguntar se você deseja a entrada, eles trazem e colocam na tua mesa ao final retirando a comida se você nao aceitar. Feio, feio, feio. Ofereça e se o cliente quiser você trás. Nunca vi levar, colocar na mesa sem ter sido pedido e dizer que so fica pelo valor x.
Cerveja muito cara. Todos restaurantes em Gramado é, mas não tanto assim, e ao menos você paga pelo bom atendimento, o que la não acontece.

Minha experiência foi muito boa, tanto que fui duas vezes em dois. O atendimento é muito bom, os garçons muito simpáticos e prestativos, até foto tiraram quando pedimos.
O banheiro é limpo, e o local também.

Melhor lugar, melhor atendimento, todos os funcionários muito educados e alguns brincalhões, sem contar os bonitos né kkkk, a comida é ótima o ambiente tbm, ótimo atendimento. Recomendo e pretendo voltar. #funduedoce #funduesalgado