Massa Madre Padaria Artesanal

Um cafézinho bem Zinho mesmo, sem sequer um pires, se for adoçar tem que pedir até a colher, pelo astronômico valor de R$ 8,50 DEVE SER PLANTADO, COLHIDO, TORRADO E MOÍDO NA LOJA

A resposta do proprietário (a) já demanda o descaso total e falta de interesse em evoluir, provavelmente opte por manter só os elogios ""Livre-se dos bajuladores. Mantenha perto de você pessoas que te avisem quando você não acerta"". Barack Obama. Sequer citaram o fato da xícara minuscula a R$ 8,50 não ter sequer um pires, (provavelmente iria encarecer mais o serviço), quiçá pedir uma colherinha ou açúcar. Ai sim seria o caos. Mas quanto a valores cabe salientar que sim existem, diversas opções próximas com valores mais convidativos, e com atendimento diferenciado. E por derradeiro a valorização de quem planta deve ser no caso aos associados da Melita utilizado e que o quilo encontra-se por R$ 28,90.

Muito bom e preço justo! Peço pão toda semana e às vezes uma fatia da torta de avelã, que também é muito boa ^^ o único ponto negativo é o site/app de entrega, que frequentemente dá erro e já bloqueou meu cartão 2x hehe mas pelo whats dá pra pedir direitinho, então tá show! Recomendo muito!

Trata-se de uma pequena padaria/cafeteria na Cidade Baixa. Em que pese a possibilidade de consumo interno, o estabelecimento possui apenas 3 mesas, com uma capacidade de atendimento para cerca de 10 pessoas. O atendimento não foi cortês (havia apenas uma atendente sobrecarregada com atividades para a cafeteria e para a padaria - a outra funcionária apareceu muitos minutos depois) e os talheres oferecidos estavam sujos. Os preços dos produtos não constam no balcão, sendo necessário questionar a funcionária a cada item que tiver interesse. O café consumido (piccolo latte - R$10 em mai/2023) não apresentou bom custo-benefício, sendo servido em uma xícara bem pequena. O cardápio com preços da cafeteria se encontra nas fotos. Possuem alguns produtos para venda como: farinhas nacionais (Irati - R$12) e importadas (5 stagioni), azeites e chocolates. Por fim, o estabelecimento não pôde emitir nota fiscal, mas espero que tenha sido uma situação pontual.

Croissant: Dezoito (18) Reais. Bom, mas preço fora da realidade de POA, comparando ao sabor de Luna, Albain Rossolin ou Levain.

Pães artesanais, com fermentação natural!
E também.cafés especiais!
Tudo com muita qualidade!

Um dos melhores lugares para comprar pães e coisas relacionada a panificação. Vale a pena a pizza de cogumelos que tem um sabor extraordinário. Não preciso nem falar do atendimento, é bem humanizado e todas as dicas valem a pena!

Uma vez por semana compro paes rústicos.adoro.atendimento cordial.produtos de qualidade e ambiente agradável.

Todos os produtos são fantásticos. O pão caseiro de fermentação natural é leve e tem um sabor único. Os cruffins são perfeitos.

Os pães e doces são muito bons, vale a pena experimentar o croissant que tem mais de um recheio.

Na verdade vou alterar a minha avaliação, tinha dado nota 4 pois achei os valores bem "salgados" na época e porque não gostei muito do site para fazer o pedido online. Mas depois segui acompanhando a produção de vocês pelo Instagram e vi que a produção é totalmente artesanal e uma obra de arte. Temos que valorizar isso! Comprei mais algumas vezes na loja da Marques, estava tudo delicioso e fui muito bem atendida. Sendo assim, refaço a minha avaliação de acordo com as outras experiencias que foram nota 5!

O lugar é lindo e me pareceu que os produtos também - fui na da Cidade Baixa - mas infelizmente o atendimento, ao menos para mim, foi ruim ao ponto de eu ir embora sem conseguir pedir nada. Cheguei e havia um cliente, a atendente sequer me cumprimentou. Ok, fiquei aguardando, após alguns minutos entrou outra atendente que ficou no balcão e não me atendeu. Durante mais de cinco minutos, fiquei aguardando em vão. Haviam dois clientes no local (um deles era eu), duas pessoas trabalhando e eu sequer fui cumprimentada. Uma pena, porque o local parece incrível.

Pães artesanais de fermentação natural é o forte do local mas não deixe de provar os maravilhosos quitutes doces e as empanadas

Atendimento horrivel. Pessoas sem atenção nenhuma com cliente. Parece que estamos fazendo um favor de comprar lá.

Pães são ótimos, não tenho nada a reclamar. Os preços são bem elevados, ainda mais comparados com outras opções da região. O horário de atendimento é bem restrito, consegui pegar o local aberto na 3 ou 4 vez que fui ali. As opções de pagamento TB achei limitadas, não aceita vale alimentação refeisul, então não é possível ser cliente frequente.

Fui ano passado e encontrei uma aranha no meu expresso. Após misturar o açúcar e beber um pouco notei uma aranha morta e molhada do café na colher. Avisamos a atendente que apenas falou que tinham dedetizado o local e que não cobraria pelo café (sério?).
Como era final do dia já estavam limpando tudo e não foi oferecida outra bebida.
Nunca mais voltei.

Vi no Instagram a preparação do pão brioche, não resisti e encomendei para o café da manhã de sábado. Simplesmente maravilhoso.

Só coisas deliciosas! Além dos pães de fermentação natural, há outros quitutes maravilhosos. Quem puder experimentar a torta de avelã. Hummmm, pra mim não há torta melhor!

O pão de grãos é presença indispensável no meu café da manhã, mas tem muitas opções para escolher! E as doçuras são indescritíveis: cuca com frutas, bolo de cacau, croissant, biscoito de canela, Está querendo uma delicia de padaria artesanal? Aqui tem um desses lugares especiais em Porto Alegre!

Pães deliciosos com sabor e massa diferenciados. Não resisto à focaccia com azeitonas pretas. Depois de experimentar as gosturas da casa, você vira cliente assíduo. Impossível resistir.

Atendimento muito gentil, ótima higiene. Comprei o pão da casa -simplesmente maravilhoso- assim como a broa de milho e o cookie com gotas de chocolate. Grata surpresa na Joaquim Nabuco, virei cliente e desejo vida longa ao estabelecimento.

Cantinho charmoso para pegar o teu pãozinho do dia ou até curtir um café ali mesmo. Todo dia eles produzem os pães e também itens de confeitaria. Super recomendo o pão da casa, a focaccia e a cuca! Tudo muito bom e o atendimento ótimo. Eles também tem delivery ou até dá para reservar o pão via WhatsApp para só ir e pegar.

Pão assado demais, beirando a queimado. Agradeço as informações do retorno e respondo que sim, cheguei a comprar e experimentar mais de um tipo dos produtos e em mais de uma ocasião!
Em todos achei que poderia ser um pouco menos assado. Se a proposta é ser assado desta forma infelizmente não será minha opção. Existem outras opções na Capital com fermentação longa e resultado não tão escuro. Com certeza é uma questão de proposta e gosto pessoal.

Lugar aconchegante.coisas deliciosas e com cuidado e qualidade na produção das mesmas.principalmente os pães! Ótimo atendimento!

Melhor pão de Porto Alegre. Pães com padrão europeu. Saborosos, crocantes por fora e macios por dentro. Meus favoritos são a focacia de tomates, pão multigrãos e o baguete. Não vivo sem! Preço justo pela qualidade top! Ah.esses pães com queijos e um bom vinho é o melhor jantar! Atendimento muito gentil! Super recomendo!

Excelente padaria! Pães maravilhosos. Sempre que posso vou lá. Experimentem. Atendimento muito gentil.

Esse lugar tem um dos melhores pães que eu ja comi na vida. O valor é justo. A qualidade é maravilhosa. Corre lá de tarde e garante o café da tarde!

Uma delicia a cuca de uva! Os pães também. Provei o de grãos. Vale a pena experimentar e até dar de presente!

Os pães são maravilhosos, adoro o de azeitonas pretas. Tem que atentar para o horário de atendimento e os dias em q são feitos cada um dos tipos de pães. Para o meu gosto, alguns são tostados demais. O fermento natural faz toda a diferença. Os preços são altos, então prepare o bolso. Acho o local pequeno e desconfortável, muitas vezes tem um amontoado de gente querendo chegar no balcão. O local não é legal e fica muito próximo à rua, tudo aberto p fazer o pão, não acho legal manipular massas tão próximo à rua, mesmo que fosse só p assar. As foccacias são excelentes mesmo, vale conferir.

Ótimo padaria tradicional, produtos mt bons e o atendimento foi toop (só os preços que tavam um pouco acima do meu patamar).