The Slow Bakery

Melhor café do Rio sem dúvida. Café incrível, doces, iogurte e muito mais, tudo fresco e feito em casa. Design e interior muito legais.

Excelente croque senhora. Todos os ingredientes eram incrivelmente frescos. Absolutamente adorável.

Diversas opções de uma padaria realmente artesanal. Chegamos um pouco depois do horário de pico do sábado e tivemos um bom atendimento. Os preços condizem com os de produto de nicho e vale cada centavo.

Onde já se viu ir tomar café da manhã e receber seu café 11: 30, mas seu pão chegar 12: 00?
Decepcionante ir num sábado de manhã, estar super lotado, e eles estarem zero preparados para atender.
Não recomendo sentar no balcão, os clientes praticamente grudados um do lado do outro, além do barulho insuportável da cozinha.
Que experiência ruim, pagar caro e estar completamente desconfortável e ficar meia hora esperando um simples brioche.

Assim. é um lugar lindíssimo, ambiente super bonito. A comida é ok (falta um pouco de tempero) - pedi a panelinha com cogumelos e um dos sanduíches. O choux (sobremesa) é muito boa! Acho que o lugar foi "hypado" um pouco demais. É bom, o atendimento é bom, a comida é boa. E é só isso

Um lugar sensacional para se conhecer. Com um estilo industrial e curioso, não dá para não passar na frente dos diferentes pães e doces e não levá-los para casa. O café da manhã possui opções deliciosas e fora do comum, mas com isso também vem o preço que é bem elevado. Mas vale a pena.

Se prepare para enfrentar uma boa fila se quiser tomar café da manhã nas sextas oi sábados. Recomendo ir às 11h que é um horário que já não há mais filas mas ainda há todos os produtos. Os pães e outras coisas mais pedidas vão se esgotando por volta de 12h.

Destaque para a Choux, que é feito com baunilha e o Croque Madame que é feito com pão da casa. Para acompanhar um café ou uma limonada.

Impressionante os produtos muito bom. Mais em café hum.deveria sei mais baratinho e organizadinho. Bommmmm.

I was there many times to buy bread and I love it. Today I was there first time for breakfast. I am vegetarian, so I ordered bread, cheese and egg. I got it after waiting super long but the egg was fried on a plate with meat and everything tasted like that. So I couldn’t eat it at all. The service was super nice and brought me a new one but it isn’t a place for vegetarians… the cheese cake was mind blowing good. I will buy my things still there but I don’t go there for food anymore. They cool everything on the same plate.

Comemos hoje de manhã, achei tudo muito gostoso, sabores bem diferenciados. Mesmo sendo porções únicas, é possível dividir. Recomendo muito pink lemonade para quem gosta de algo mais docinho e refrescante. Ambiente pequeno, aviso para quem não gosta de sentar próximo aos outros, mas tem segundo andar também. Maioria das coisas feitas no dia, com a massa diferenciada, você come e não se sente inchado, e é possível comprar os pães, doces etc para levar. Muito bonito e saboroso, vale a pena conhecer.

Ótimo ambiente e gente descolada como frequentadores. Produtos de altíssima qualidade e saborosos. Variedade de pães com um capricho e delicadeza no preparo que são sentidos ao saborear as iguarias.

Meanest staff I have encountered in Brazil. Grilled cheese sandwiches look great but are too creamy and runny. Sadly no espresso drinks and the WiFi does not work currently. Not cheap.

Lugar maravilhoso! Pães divinos! Atendimento ímpar! Simplesmente apaixonante!
Pães de fermentação natural extremamente bem feitos, preço mais que justo e ainda dão uma isca de levain! Demais!

Este lugar desde la entrada es muy lindo, con un toque industrial en su decoración. El pan en la entrada te hipnotiza porque se ve genial! El sabor del pan no se queda atrás.
La atmósfera y la atención son geniales y el sabor de los platos que sirven allí increíbles. El hummus es uno de los mejores que he probado.
El café con leche está ok, lo top es la comida y el pan por supuesto

Tudo muito gostoso, fresquinho e com ingredientes de qualidade. Os pães são deliciosos e o ambiente é perfeito para um brunch beeeem preguiçoso. Eu amo este lugar Ahhhh o mate é perfeito!

Padaria de fermentação 100% natural em Botafogo (há outras lojas). Boa proposta, e a casa é um charme. Estava para vir há algum tempo para um brunch, os horários são bem específicos, não funciona cedinho, nem aos domingos.

Senti falta de métodos de coagem, há apenas opção de café da casa (coado), e com leite/ mocha. Tomei café com leite vegetal +- R$ 20, e toasts/ croque em torno de R$ 35. Bolo vulcão R$ 10.

Pão apenas o sourdough. Vim com a expectativa de provar os pães da casa, como por exemplo azeitonas, mas não estão no cardápio, somente viagem (esse dia estavam sem). Também não encontrei o croissant ou tost com cogumelos, tinha acabado!

Lugar com uma decoração bem minimalista e agradável.
As comidas são deliciosas, muito saborosas.
O atendimento é incrível.

Comi um croque e um cheesecake que estavam muito bons. O atendimento é ruim, apesar dos atendentes simpáticos. Demorou demais até atenderem minha mesa, cafés chegaram quando a comida já tinha quase acabado, conta veio errado etc. Além disso, era feriado e vários produtos estavam em falta.

Gosto do conceito e do local, pessoas atenciosas e local limpo. Apenas acho que o preço é um pouco caro, mas o produto é bom.

Pães divinos. Integral e o Sementes são ótimos, mas o croissant desmancha na boca (de pedaço em pedaço, pois é grandão!).

Atendimento solicito, ambiente aconchegante. A decoração semi industrial e a cozinha a olhos vistos são um show a parte.
O cardápio tem bastante opções e as que escolhi foram de qualidade.
Destaque para o café.

Lugar aprazível, atendimento classe A, produtos degustados saborosos! Preço compatível com o proposto!
Muito bom em tudo!

Cardápio variado, mais a retirada de encomendas não cumprem com horário, já aconteceu mais de 2 vezes, então é algo recorrente.

Se formos avaliar comida, a avaliação é 5 estrelas sempre ou mais! Mas vamos aos fatos.

Fui às 15 horas de um sábado pois o Instagram oficial deles informava funcionamento até as 15: 30. Levava um turista para conhecer o local do qual tanto falei e fui impedido de entrar na parte "restaurante" com um gesto de mão. Achei rude. A recepcionista disse não saber que no Instagram dizia tal horário e antes que eu pudesse perguntar se não podia pedir algo para levar me virou as costas.

Adoro a Slow Bakery. Frequento há muito tempo desde quando era em outro endereço. Me sinto mal nessa experiência. Não é o lugar que tanto gosto e foi uma sensação muito ruim. Acabei comprando algumas coisas da vitrine, que nem eram frescas, e fui na Deppaneur. Decepção, mas é claro que volto. Não aprendi mesmo.

Os pães artesanais são maravilhosos. Fazer um lanche no local, com os doces, bolos e cafe, também é de se destacar. Vale ficar nas mesinhas do local e prová-los com calma!

Comida deliciosa, mas caríssima, local pra comer desconfortável e péssimo atendimento.
Proposta pra socialista de iPhone

Ótima padaria artesanal, excelente qualidade nos produtos de fabricação própria. Poderiam fazer pães um pouco menores, e abrir um pouco mais cedo.

Padaria que não respeita a vizinhança! Simplesmente, colocaram uma chaminé em que sai a fumaça com cheio de gordura, vinagre etc.para a janela do vizinho! Então pensem bem antes de colaborar comprando este produto pois o vizinho a que eles não respeitam poderia ser você!

O ambiente é agradabilíssimo e tudo muito gostoso no menu.
O serviço é um pouco confuso, pois para pedir e receber o seu pedido você é atendido por um garçom mas na hora de solicitar a limpeza das mesas e pagar a conta é você mesmo quem deve faze- lo.

Local muito moderno, com profissionais muito educados e atenciosos. Comidas muito bem pensadas e deliciosas, além de tudo ser muito fresco e feito com muito carinho!

Excelente atendimento e ótimas opções para almoçar ou um café da manhã. Só faltou mesmo ter café espresso. Foi bem surpreendente não servirem café neste método. Apenas servem coado ou no aeropress.

Local agradável, atendimento simpático e pães divinos. Preço justo, levando em conta a qualidade dos produtos e serviços. Super indico essa experiência.

O melhor pão que você pode comer na cidade do Rio de Janeiro. Vá sabendo que vai gastar uma grana, mas não vai se arrepender.

O ambiente do café é muito agradável e as comidinhas muito boas. O pão de fermentação natural é realmente um diferencial. Os preços são um pouco altos, mas se justificam pela qualidade dos produtos.

Faltam opções como a Slow no rio. Infelizmente por isso as filas são longas e os preços, altos. Nada que uma boa tostada não resolva!:)

Mia gente eu vim da Paraíba, o vídeo de Dani noce é com certeza a maior das propagandas de graça que o estabelecimento tem.
Fui num horário ruim, fim de tarde, então alguns produtos já haviam acabado, como cinnamon roll e alguns pães. Não sei se foi a forma como pedi (eu queria comer só um pão, afinal, o estabelecimento com sua fermentação natural é o atrativo), a moça do caixa me olhou estranho. Como “porque você quer comer só um pão, sem nada? ”. Parece que fui julgada. Mas não tinha o pão em questão. Então pedi um misto e uma pink lemonade. A surpresa veio quando a danada da pink lemonade chegou. Eu nunca tinha visto uma garapa/água com kisuco/tang por 9 reais! Eu amo pink lemonade, peço onde chego e tem no cardápio. Cada canto varia bastante de sua versão, mas eu NUNCA tinha visto água com corante rosa ser chamada de limonada rosa kkkkkkkk e por fim minha prima pediu um bolo de chocolate meio amargo muito gostoso (pra quem gosta do amargo). Minha prima acha que eu fui com expectativas altas demais. E por fim, o atendimento: parece que estamos fazendo um favor né? E quando você não é bem recebido, não se sente acolhido, isso influencia bastante a escolha de ir no estabelecimento novamente.

Caro e não ofereça uma boa variedade de produtos no lanche. Mas a qualidade de seus pães è excelente. Serviços lentos e pouco eficientes, os pedidos não são atendidos na mesma ordem que se come, a bebida chega muito antes do lanche.

Um lugarzinho de arquitetura rústica/ industrial super charmosa em Botafogo. Vendem comidas relacionadas aos pães que são vendidos no local e feitos artesanalmente. O preço é justo, na faixa dos 35,00 dependendo do prato. Recomendo a experiência.

Sou um grande fã de pães e já esperava uma experiência incrível.mas foi mais legal do que imaginei. Vim de outro estado e fiz a maior questão de conhecer. Não apenas ao Rafa, mas que toda equipe receba os meus parabéns e se sinta abraçada.

Apesar de quase não se ver a entrada de tão preta que é a fachada, por acaso vi o escrito na porta e entrei. Ambiente pequeno e aconchegante. Comprei um pão grande de azeitonas pretas, não tão barato (R$ 38,00 a unidade), mas muito saboroso e macio por dentro. Tive a impressão de que as pessoas que atendem, se a loja fica muito cheia, ficam um pouco nervosas, e atendem com um pouco de rispidez. Acredito que se eles colocarem um pequeno cartaz com os preços e de que são feitos, à frente de cada produto, fica mais fácil de atender, porque todos que chegam pedem para especificar cada produto, para depois escolher o que querem, atrasando em muito a fila de atendimento. Mas, no geral, me agradou muito e pretendo voltar, sempre que passar por lá.

Local sensacional. Tive um café da manhã delicioso. Café gostoso, bolo, sanduíches, suco, ovos, enfim, o espaço na barriga foi pouco. Tenho que voltar mais vezes para experimentar o resto do cardápio. Levei um pão grandão (centeio) para casa. Foi difícil não devorá-lo no caminho pois de tão quentinho o aroma encheu o carro.

Melhor pão em décadas, atendimento ok super educados, ambiente gostoso, Rafael e sua esposa simpatias

Adoro esse lugar, os preços são um pouco alto mas acho que vale a pena pela qualidade dos produtos servidos.

PIB: programa de índio bobo. Bem sem gracinha o lugar e os pães. Muita frescura para comer sem o mínimo de conforto, bem caro para o que oferece e o gosto fora dos nossos habituais. Os clientes sentam e ficam horas tomando um cafezinho e papeando, completamente sem noção e respeito pelos outros que estão em pé esperando uma vaga para sentar. Depois de muito tempo, vc senta e volta a esperar pelo seu pedido. Então, já é a hora do seu almoço.
Enfim, local bom somente para uma determinada tribo, dos índios bobos.

Quase todo dia o empreendimento tem uma moto estacionada literalmente no meio da rua, ocupando quase metade de uma das faixas, o que obviamente é proibido. Se a empresa não é capaz de cumprir uma simples lei de trânsito, você confia que ela segue a risca e com responsabilidade as leis de boa prática e higiene na produção de seus alimentos? Eu não.
Denúncia encaminhada para a prefeitura.

Os sanduíches daqui demoram um pouco para sair, porém são incríveis e deliciosos. Cada mordida eu era transportado para o céu e voltava. Eu recomento que experimentem o Croque Padeiro, muito saboroso e diferente do que estamos acostumados nas padarias do Rio de Janeiro.

O conceito do local é legal, mas não tem estacionamento, os pães tem uma aparência e sabor fantástico, com um detalhe desfavorável, os atendentes pegam os pães com a mão para servir ao cliente, um deles pegam tickets no chão, pegou a caneta para escrever, carregou material para dentro da cozinha e depois pegou com a mão direto nos pães que comprei, não acho certo e até abusivo, artesanal é uma coisa, sem higiene é outra!

Padaria artesanal responsável pelo melhor pão que já comi na minha vida. Além de vários pães, servem café, sanduíches, bolos e opções de brunch. Local simples e despretensioso. Aos sábados a partir de 9h da manhã é bem cheio.

Muito presunto e pouco queijo no misto quente quando todo mundo sabe que é o inverso: mais queijo, menos presunto.

Leva duas estrelas apenas porque o atendimento é cordial, mas dessa vez o misto decepcionou. Decepcionou MESMO.

A Slow Bakery é incrível! O espaço físico em si é pequeno e por isso normalmente há filas na porta, principalmente em finais de semana e feriado, mas a espera vale muito a pena. A grande atração é o pão artesanal com fermentação natural e os cafés especiais. Detalhe a loja não serve espresso, mas, em compensa, trabalha com outras diversos métodos de extração de café, filtrados e coados. Os doces e salgados são maravilhosos, o ambiente bastante informal e descolado e um atendimento muito atencioso.

Produto excelente qualidade. Mas justamente por isso o local está muito pequeno pra tanta demanda. Se quiser sentar pra comer é melhor não estar com pressa nem fome.

Três estrelas pelo preço extortionists e ridículo de 35 reais por um pão de sementes de 600g o que dá 58 reais o kilo. O abuso tem de parar. Apesar da qualidade ser muito boa, o preço é irreal, ultrapassa duas vezes o que de mais caro conheço na Europa. High quality but outrageous rip-off prices!

Especialidade da casa é o pão do tipo sourdough. Se pretende tomar café da manhã no sábado chegue antes das 9am para ficar na fila, caso contrário aguardará pelo menos 40 min para sentar em alguma mesa. Vale a pena experimentar o tortine de tomate confit com queijo de cabra.

A Slow Bakery continua ótima! O café é muito bom, os joelhos de canela, o ovinho na frigideira, os sanduíches feitos na hora. Enfim, tudo é uma delícia! Quando abriu a Slow Bakery era tocada pelos proprietários e era caótica. Muitos clientes, poucos funcionários, muito bagunçado. O caixa era mal posicionado e a fila de espera era geralmente de 45 min a 1 h. Fui lá de novo em março de 2019 e estava tudo mais organizado e mais agradável. Se puder vá durante a semana pois no sábado e extremamente cheio e não tem lugar para sentar. Além disso, chegue cedo pois os pães quase sempre acabam 2h antes do fechamento. Vale a pena ir para tomar um ótimo café da manhã ou fazer um brunch!