25 Julho 2023 8:36
Semana passada me emocionei com esse bistrô super familiar, que encontrei por acaso procurando uma gráfica.
É um empreendimento intergeracional, em que Berta, a filha, nos brinda com pratos de comer chorando (literalmente) de tão gostosos, enquanto Solange, sua mãe (canceriana), nos atende com muito afeto e vários pequenos agrados.
Comi um quibe de forno al dente e bem recheado, com um tempero fresquíssimo, acompanhado de uma salada de beterraba com grão de bico que leva aos céus até aqueles que, como eu, não são fãs da roxinha.
Provei o mate da casa, que elas fazem com gengibre, e é super refrescante, dá até para tomar sem açúcar. E ganhei algumas rodadas de chorinho (ou refil, como se diz em outras bandas).
E a sobremesa? Bolo de amendoim fresquinho com ganache e doce de leite.
Obrigado pelo almoço! Vocês fizeram um casal muito feliz!

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