Café Fazenda Ninho da Águia

Visita maravilhosa conduzida pelo Sr. Aides. Muita história e ótimo café. Vale muito a pena.

Tem café no bule. O café passado na hora, acompanhado por um saboroso bolo feito na fazenda e pela boa prosa e simpatia do Sr. Andes, certamente, são daqueles momentos que ficam guardados em nossas mentes e corações. Somos apreciadores de café e entendemos, um pouco, porquê o Café Produzido na Ninho da Águia é tão premiado. Parabéns Srs. Aídes e Clayton pelo capricho, dedicação e incansável trabalho.

Lugar muito bom! Conhecimento e simpatia! Sr. Aides e família, amores mesmo! O Café mais gostoso do Brasil

Um dos melhores cafés da região, um dos dono acompanha os visitantes e conta a história da fazenda, dos prêmios recebidos e dos cafés ali colhidos, mostrando desde o pé de café, até o momento do grão estarem prontos pra venda. Tem prova de café, venda de produtos e bolos deliciosos. Tem banheiro e alguns bancos espalhados na recepção.

Excelente recepção dos proprietários do local, pessoas humildes e muito educadas, contaram um pouco da sua história pessoal e do café, experimentamos um delicioso café com bolo.

Lugar incrível para aprender e apreciar um bom café.

Consegui ter noção do trabalho da colheita, seleção, secagem, torra e muito mais!

Apreciei lá mesmo, mais de um tipo dos cafés que eles produzem, o sabor realmente é surpreendente.

O atendimento/explicação com detalhes deixa ainda mais saboroso o café!

Experiência muito proveitosa!

Conheça todo o processo do cultivo e beneficiamento dos cafés especiais que são exportados para a Europa e Ásia.

Excelente café! De primeira! Um pouco caro! Mais vale a pena! Boa explicação do fazendeiro! Indico! Interessante!

Um lugar mágico! E especial! Proprietários super atenciosos e simpáticos! Apresentam a fazenda e toda a produção! Realmente o café faz jus a fama de melhor café do Brasil! Acidez, encorpado, doce! Se você não sabe saborear um café de verdade favor não avaliar com menos estrelas! Esse café não se compara com os que se vendem em mercado que são na verdade cafés colhidos de qualquer maneira, sem o cuidado que eles tem aqui na fazenda! Voltarei muitas vezes!

Local perfeito para visitar com família e amigos. Excelente receptividade do Sr Aides.

Ótimo custo benefício para visitar na região do Alto Caparaó.

Excelente bolo de banana com a degustação de café preparado na hora.

Cafés premiados, degustação e prosa com os proprietários muito agradável. Excelente experiência!

E com certeza um dos melhores cafés do Brasil! Inúmeras conquistas e títulos, mais que merecidos! Vc vai se deliciar não só com o café, mas com a aula e se tiver sorte, se deliciar com um dedo de prosa com o Sr Aides! Onde
Conta a Saga da Família na Região do Alto Caparao e a criação do Parque Nacional do Alto Caparao! Ia esquecendo, lá tem uma mina d’água com propriedade especiais, confira com o Sr Aides!

Visita inesquecível. Nos e nossos filhos aprendemos bastante sobre o cultivo e preparação do café. Ótimos cafés e um bolo incrível!

Foi uma experiência incrível, depois que você passar nessa fazenda você terá uma outra visão sobre o café. Não deixe de passar lá!

Lugar incrível para conhecer a história do café e a beleza local. Apreciar o café e seus derivados na lojinha é fundamental para os amantes de café.
Não deixe de levar seu galão de água para levar água mineral de.la

Lugar incrível, super recomendo! O bolo de banana e uma delícia, os cafés especiais são um diferencial.

Uma aula sobre café. Não deixe degustar o café com o bolo de banana doce de leite e ganache!

Maravilhosa história da família! Café delicado e água pura. São cuidadosos e preocupados com os visitantes.

Estivemos visitando a fazenda Ninho da Águia no dia 27/02/22. Eles são pessoas de excelente trato, produzem cafés especiais e são os precursores na região do Alto Caparaó no despertamento para produtores buscarem produzirem cafés especiais - acima de 80 pontos.

O Sr explica sobre as fases da produção do café. É interessante. Só experimentei uma xícara de café. Há venda de café. Só vale pelo conhecimento, não tem estrutura para mais nada.

Visitar a Fazenda Ninho da Água foi uma experiência maravilhosa. Fui tão bem recebida pelo senhor Aides! Quanta presteza, disponibilidade e abertura em receber os visitantes! Os grãos produzidos na fazenda são muito premiados e a visita é uma aula sobre como ocorre a produção do café etapa por etapa. Sem dúvida, o trabalho desenvolvido pelo Clayton é um dos melhores casos de sucesso em negócios e marketing do país.

Excelentes cafés!
E o bolo de banana outro show.
Além do aprendizado sobre a plantação, tratamento, colheita, seleção e beneficiamento dos grãos, o bate papo com o Sr. Aídes é uma viagem na história de Alto Caparaó, não vá com muita pressa de sair e não saia sem beber a água pura e cristalina da nascente.

Experiência ímpar! Simpatia na apresentação da Fazenda. Pleno domínio dos assuntos abordados pela Carol e pelo senhor Aídes na apresentação dos aspectos que envolvem a produção de café de alta qualidade. Curiosidades sobre as variedades do café, a diferenciação das bebidas em razão do clima, da seleção dos grãos.

Fiquei muito surpreso pois achei que tomava café, mas como aprendi, tomamos até café depois de experimentar o melhor café do mundo. Agradeço a atenção e zelo no atendimento e carinho na explicação de todo o processo! Super recomendo.

Atendimento impecável! Equipe super simpática e atenciosa! Experimentei o Melhor café do Brasil!

É um lugar para se conhecer com toda a certeza. O senhor Aidi é uma daquelas pessoas especiais, que você, neste plano, talvez se fizer por merecer, deve ter não o prazer, mas, o privilégio de conhecer. Fomos no Ninho da Águia duas vezes. A primeira vez foi para experimentar o café, muito bem recomendado. Porém, antes do café, você conhece um pouco da história do café e da própria Fazenda. Uma verdadeira aula. O próprio senhor Aidi conversa, explica, tira as dúvidas e depois tem aquela experiência ímpar com os cafés. Sim! São vários tipos. Na primeira vez, quem estava auxiliando era a Rosângela, nora do senhor Aidi. Aliás, ela faz um bolo de banana simplesmente maravilhoso. É pago, mas, vale cada centavo. E não percam tempo pedindo a receita. Ela não dá! Kkkkkk. Pois bem, lá tem estacionamento e o lugar é bem bonito. O Senhor Aidi é uma daquelas pessoas que você fica o tempo que for preciso ouvindo as histórias. Conhecemos ainda nesta primeira vez o filho do senhor Aidi. Clayton. Ele é quem elevou o nível de qualidade do café ao que é hoje. Primam pela qualidade e não pela quantidadeNa fazenda vendem também cinco ou seis tipos de os cafés em cinco ouseis tipos. Vale muito a pena. Tratam-se de cafés especiais, reconhecidos internacionalmente. Portanto, é evidente que sejam mais caros. Imaginem que é incomparável estes cafés com aqueles comprados no mercado. E nem cogitem a hipótese de adoçar o café! Estes cafés se bebem sem açúcar ou adoçante. Eles até recomendam experimentar um determinado tipo de café para, depois, passar para outro. É cultural. Eu sei. Mas, como bem diz o senhor Aidi… café é para se apreciar puro. Vale muito a pena experimentar. Para as crianças tem um doce de leite para beber com o café. Recomendo ainda beber o café e depois comer uma fatia do bolo de banana. Simplesmente um escândalo! Os sabores se harmonizam naturalmente. E os queijos? Bem, eles vendem dois tipos de queijos. Pensam em fabricar mais para frente queijos especiais. Por ora, queijos meia cura e frescal. Maravilhosos! Da primeira vez não compramos porque estragariam até o retorno para o Rio de Janeiro, seis dias depois. Hoje, na véspera de retornarmos, voltamos na Fazenda para comprar os queijos e beber um cafezinho. A Rosângela não estava. Mas, tem um ajudante que também sabe tudo, de cujo nome infelizmente não me recordo, que segurou o sanhaço. Hoje estava mais cheio. Nada demais, já que o lugar é enorme. E qual não foi a nossa surpresa ao nos deparamos com o café da safra colhida recentemente. Que diferença! Tem diversas nascentes na Fazenda, sendo que uma delas se localiza no trajeto e podemos contemplar aquela água mineral inigualável. Enfim, acho que vale a pena conhecer. A estrada para o local é de chão, porém, não impede a chegada, salvo se tiver chovendo. Super recomendo!

Lugar maravilhoso, recepção e paciência para explicar tudo, uma verdadeira aula! Não deixem de visitar vale muito a pena! Café espetacular

Experiência incrível! Uma parada obrigatória em Alto do Caparaó. Café especial com muita história.

Sem Dúvida, melhor café e atendimento, senhor Aides e família são pessoas, maravilhosas! BOLO DE EXCELENTE QUALIDADE BOLO GENI. Fazenda e um ponto turístico, onde tem ser visitado. Fazenda ninho da Águia.

Lugar perfeito, primeiro temos uma trajetória pelo processo completo do café, depois uma degustação do café, o melhor q já tomei na vida, o bolo de banana com doce de leite e ganache, perfeito esse bolo também, entre outras coisas q tem lá. Além disso uma família super legal, educados e o senhor Aides q conta toda história. Amei recomendo muito!

Fazem uma explanação acerca da confecção do café e oferecem degustação, mas não gostei do sabor.

Lugar mágico!
Ver os pés de café de perto, saber como é feita a colheita, secagem, torra do café é muito interessante.
O atendimento é excelente, o café é maravilhoso e o bolo de banana é inigualável.
Vale a pena a visita.

Lugar lindo e pessoas muito acolhedoras. E só para experimentar o café já valeria a pena a visita.

Excelente experiência. Fomos recebidos pelo proprietário, que explica a origem de sua plantação de café especiais, como iniciou e como está atualmente. Como funciona o processo de seleção dos grãos, apresentação dos cafés e degustação de alguns cafés especial. Está construindo uma cafeteria e em breve terá um espaço mais aconchegante para receber os visitantes.

Uma boa experiência para quem não conhece o manejo do café, desde o plantio, colheita e processamento. O café oferecido é de boa qualidade, mas os preços são elevados.

Experiência imperdível para quem visita Alto Caparaó. Conhecer a cultura do café e tomar a bebida a partir dos melhores frutos. Além de tudo a receptividade e simplicidade da família do Sr. Aídes!

Excelente para conhecer mais sobre o café, e nada melhor que aprender com que tem o café premiado internacional. A história enquanto é contada você passeia pela bancas onde o café é exposto, e no final você ainda é convidado a tomar e experimentar o verdadeiro e puro café.