Ça-Vá Gastrobar

Comida muito saborosa e preços variáveis. O lugar é muito aconchegante e ótimo para refeições cotidianas e especiais, como eventos e networking. Atendimento também de qualidade e tem também boas opções de sobremesa e bebidas.

Infelizmente minha experiência não foi positiva. Atendimento super demorado, o bolinho de vatapá veio congelado dentro e o prato principal não foi nada demais, não vale o preço cobrado.

Simplesmente o pior restaurante de São Luís, poucas opções no cardápio, e obrigatoriamente você tem que comer os acompanhamentos definidos no cardápio é tão engessado que você não pode trocar por absolutamente nada que vc goste ou seja tem que pedir o prato de acordo com o que está no cardápio! Isso é um absurdo! Gosto de picacha mas não gosto de molho de manga assim como tbm não gosto de arroz negro, vocês são ridículos ao impor o que o cliente deve pedir de acompanhamento. Nunca mais volto nesse local horrível! Pior restaurante de São Luís!

Pratos autorais super saborosos. Na última visita, tinha música ao vivo durante o almoço, foi ótimo

Pudesse da 0 estrela daria, comida ruim, picanha queimada, farofa queimada, arroz primavera normal, uma comida caseira, não é feita por um chef e se for tenho pena, o valor que cobram não condiz com a qualidade da comida, por ser um ambiente requintado. Sem falar dos garçons, atendimento fraco, foi feito um pedido de um risoto que não veio junto com o pedido da picanha hermanos, deixando a quarta pessoa desconfortável com prato vazio, fizeram as pressas, um arroz cru, utilizaram um tipo de arroz que não era próprio para fazer risoto. Horrível a experiencia tanto no atendimento como na comida. Não condiz com ambiente o valor que pedem. Se vocês gostam de gastar dinheiro com comida ruim, bom é só ir lá no Çava gastrobar que estará indo no lugar certo.

Aconchegante no ambiente interno, mas especialmente no externo. Ao violão, um jovem muito talentoso com repertório de muito bom gosto. Dois dos três drinks autorais pedidos eram excelentes e um bom. Mas todos, preparados com rigor. O prato com carne vermelha tinha um corte de alto padrão entregue no ponto perfeito, como pedido, e o de peixe, era acompanhando de um risoto cítrico diferenciado. A sobremesa que oferece uma versão do tiramisu é uma obra de arte.

Maravilhoso! Super recomendo! Lugar muito agradável e comida perfeita! Pedi "Boursin Eldorado Al Tartufo" de entrada, e sem dúvidas foi o melhor molho que já comi!

Bom gastrobar. Mas a música ao vivo deixa o ambiente ruim pra conversar. Sugiro música digital como na maioria dos bares de São Paulo.

Comida maravilhosa. Atendimento impecável. É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da cidade. E é pequeno, adoro restaurantes maravilhosos, pequenos e charmosos. É o Ça Vá. Dessa última vez fiquei nas mesas de fora, na lateral da casa, é muito mais gostoso, o clima, a decoração!

O atendimento é ótimo, desde a recepção até a finalização. Os pratos são criativos e muito saborosos. Recomendo muito.

Ambiente agradável, comida gostosa e criativa, a apresentação não está fazendo jus ao prato. Sugiro opções mais inclusivas!

Comida e serviço muito bons. Desde a entrada até a sobremesa, as opções que pedi estavam muito boas, preparo excelente.

Tivemos uma experiência incrível.
Sabores únicos e com muitos temperos e ingredientes da culinária local.
Amei, recomendo e voltaria.
Preço justo para o padrão do restaurante.

The best and most creative food in town. I recommend this wonderful restaurant (or bar) with its surprising food and drinks - its chef studied in France (I think) - but it is local food that is being served, but always with an additional special something. Also the ambiente of the place is very pleasant.

Rodo por todos os restaurantes e o ça-vá segue sendo meu favorito. Tanto para ocasiões especiais (como hoje), quanto para dias de relaxamento, levar visitas. Indico de entrada o carpaccio de bacon com rúcula, de prato o salmão com arroz negro e vinagrete de manga e de sobremesa o mousse de chocolate. O atendimento sempre atencioso e delicado. O chef é um carisma e profissionalismo à parte. Se você for nos dias de música ao vivo e for um jantar que precise de bastante atenção às conversas, fique na parte do jardim, pois por ser em uma casa, a acústica não é favorável.

Local aconchegante, comida deliciosa e ótimo atendimento. Indico o carpaccio de bacon e um risoto de abóbora defumada com camarão

Além do ambiente super agradável e do atendimento atencioso, o cardápio é todo saboroso. Todos os pratos são excelentes.

Batata frita nada saborosa. O Filé a parmegiana, nem tão parmegiana assim, com acompanhamento de macarrão talharim com massa um pouco dura. No final, erraram a conta por ter cardápio com valores diferentes entre si ‍️

Resposta ao proprietário, pois não há como respondê-lo nos comentários: o mesmo responde ". Na próxima pode pedir que a gente cozinha bastante a massa para você. "

O fato não é cozinhar bastante, pois existe diferença entre al dente, e a massa DURA, só isso. Agradeço a sua atenção e espero q outros possam ter uma melhor "experiência".

Local bom para encontrar os amigos. Só deveria ter um pouco mais de distância de uma mesa para a outra, assim seria evitado o inconveniente de "conversas cruzadas" entre as mesas.

Um dos melhores restaurantes de São Luís. Além de muito bom, tem cardápio informando pratos sem glúten e sem lactose.

Conhecendo a partir da sessão de cinema no Jardim. Sensacional!
O cardápio especial para o filme foi uma experiência única. Super recomendo!
Encantado também com o executivo em horário de almoço, pois as opções são muito saborosas e com custo ainda mais convidativo. Reforço minhas recomendações.

Eu queira morar nesse lugar.
Fiz uma visita técnica e o Chef foi uma pessoa maravilhosa e deixou claro pelas suas atitudes o quanto ele preza por um ambiente acolhedor. As comidas e as bebidas todas tem um motivo um pq, a brincadeira de misturar o Maranhão com o Mediterrâneo deixa os sabores mais incríveis ainda. Visitem, degustem e fiquem <3

Novo espaço do Ça-va ficou super, sofisticação, diferente e a mesma pegada de deliciosos drinks e pratos exclusivos! Top!

Ótimo bar. Local tranquilo. Climatizado internamente. Tem uma área externa boa. Fica do lado do shoppinh GOLDEN. Tem bons petiscos, uma carta de vinhos boa. Só peca um pouco na variedade de cerveja.

Bom atendimento, pratos e drinks diferentes. Realmente vale o preço que custa em média 50 reais por pessoa. Recomendo!

Restaurante de alta gastronomia, preços justos para o que é ofertado pelo Chef. Comida saborosa, de qualidade.

Além de ser excelente no atendimento esse ganha destaque pelo acolhimento e pela comida que é ótima sugiro esse lugar a todos que quiserem sentir e conhecer as maravilhas desse lugar e eu não falo isso da boca pra fora eu falo por que eu já esperinentei o gosto refinado desse lugar.

Nuovo ristorante a Sao Luis. Menu ricercato e buona cantina
Servizio professionale
Titolare gentile
Ancora da affinare consigliato

Bem. Queria escutar musica Boa, Ok. Queria gin: ok. Bom atendimento: Ok. Uma entradinha: poderia a casquinha da coxinha de galinha menos escurinha? Porque a galinha tava deliciosa.

Pedimos um Filé a Parmegiana e um mini hambúrguer (Kids Burger).
O hambúrguer veio OK, mas o filé veio ressecado, com pouco molho, muita pimenta (totalmente desnecessário). Impressionante como um lugar que quer ser sofisticado não serve um filé suculento. Além disso, parecia que não tinha queijo.

Para tentar superar esse prato, pedimos uma sobremesa, Chesse Cake Brûlée que simplesmente foi um das piores sobremesas que já comi em minha vida: sem sabor e a calda de morango parece que estava passada.

Só ganha duas estrelas porque a criança que estava conosco gostou do burger.

Ambiente casual com toque de requinte e atendimento tentando ser bom.
Solicitei uma cerveja de trigo (Krug Áustria Hefeweizen - 24,90) que viesse junto com a refeição para acompanhar o "Tagliateri ao mar" (134,00) para duas pessoas.
A bebida chegou 30min antes e resolvi não reclamar, cerveja leve, boa, clara e de qualidade.
Mas primeiro a cerveja veio errada trouxeram uma Lager e na hora que informei o equívoco a garçonete reclamou bem na minha frente para outra pessoa que estava longe.
É cobrado o couvert artístico de 10,00 por pessoa, tranquilo e esperado essa cobrança, mas o problema é que só era possível escutar as conversas do lugar cheio, não dava sequer para identificar que música tocava. Precisa melhorar e muito o sistema de som, então a princípio poderia ser cortesia ou colocar som ambiente instalado por um técnico de som.
Por fim o prato, o toque de limão siciliano na massa amarela e o ponto da massa estavam excelentes. Veio no prato 1/3 (um terço) de cauda de uma lagosta pequena dividida em duas partes em um prato muito muito pequeno. Sinceramente fiquei até com vergonha da pessoa que me acompanhava pois se pegassemos um pouco já não ia sobrar quase nada para o outro (foi chato, veja a foto e o tomate no prato é do tipo cereja para servir como referência).
A porção de coxinha (6 unidades) de entrada veio bem servida (até mais que o prato principal), com boa crocancia e massa aceitável, porém a carne de porco estava sem sabor e este foi tentado ser salvo pelo queijo coalho.
Enfim, é gostoso porém muito pouco (mesmo para os padrões de "chiqueza") e há melhores opções na cidade pelo mesmo preço e até mais em conta considerando a proposta oferecida e o padrão tentado.

O ambiente e o atendimento são inegavelmente muito agradáveis (apesar do banheiro estar sem água). Quanto a comida, ouvi falar bem, li críticas muito boas a respeito, daí acho que criei muita expectativa, mas não estava bom como eu esperava. Pedi risoto de camarão com manjericão, e não me agradou, pouco camarão, muito arroz, e o prato não tinha acidez alguma, e o preço é bem alto por sinal. Enfim, devo dar uma segunda chance, mas a primeira impressão foi aquém do esperado.

Comida boa. Vale conhecer. O prato de massa com camarão e polvo para duas pessoas poderia vir mais camarão. Faltam alguns detalhes para o padrão que ele pressupõe. Por exemplo: guardanapos de papel.

Boa localização e ambiente bonito. Atendimento e música ao vivo regulares.
Quanto aos sabores e variedade do cardápio, bons mais esperava mais.
Preços altos.

Fui no antigo ça-va, se continuar como antes a comida e atendimento, estão de parabéns. O lugar era bem aconchegante, comida Maravilhosa e atendimento excelente.

Local muito agradável e bonito; boa refrigeração; boa exaustão (não tem cheiro de comida) ; iluminação difusa, ótima para encontros, happy hour etc. O cardápio é bem extenso com muitas opções de bebidas e comidas, mas as letras me pareceram pequenas, dificultando a leitura. O atendimento foi excelente, garçons atenciosos. Nesse primeira visita pedimos 02 pratos onde o Steak Tartar estava ótimo. Preços justos para a comida e o serviço, mas um tanto mais altos para as bebidas, mas nada assustador. Conclusão: ótima relação custo x benefício. Lugar para retornar mais vezes e explorar o que a cozinha oferece.