Umami Deli - Comida Oriental

Comida autêntica japonesa. Pedimos a butakimchi bento e a karaage curry, todas dois pratos estavam deliciosos e muito bem servidos. De entradinha pedimos as gyozas e estavam ótimas também. Atendimento excelente. Quero muito voltar pra provar mais pratos. Foi a primeira vez que fui com um amigo, mas estava bem cheio e parecia ter pessoas que já são clientes fiéis.

Já tentei dar uma chance 3x e não muda. Parece mais a casa de alguém do que um restaurante em si. Eles possuem um cardápio fixo que não vale de nada pois cada dia eles decidem o que estão com vontade de cozinhar. E por falar em vontade, haja má vontade nesse atendimento péssimo! Quando não colocam um adolescente que fica bravo quando você pede algo pra ele, os próprios donos trazem os pratos sem hashi, sem guardanapo, bebida sem copo. A gente tem que ficar pedindo e se constrangendo com a má vontade deles. Pior lugar de comida oriental de Brasília, passe longe

O Umami já se tornou meu restaurante favorito de BSB. Pedimos dois pratos… os dois estavam incrivelmente deliciosos, pedi um Chinamix Bentô, pedi mais pelo Mapo Tofu e quase chorei porque estava divino e gostoso, primeira vez que experimentava esse prato então foi uma ótima experiência e o outro que pedimos foi o Taiwandon que também estava muito bom e saboroso, além de bastante aromático.

Excelente comida, com porções fartas.
Atendimento rápido e gentil.
O ambiente é pequeno e quente, mas tem uma área aberta no fundo!

Sem dúvidas é o meu RESTAURANTE FAVORITO de todos. Toda semana estou lá pra comer o ramen da semana (servido à noite nas quartas, quintas e sextas). Ademais, eu e minha esposa almoçamos lá no mínimo uma vez por semana.

Algumas observações importantes:

1) Trata-se da culinária de pratos "quentes" do Japão, ou seja, vc não vai encontrar sushi lá;
2) O local é bem simples, pois o FOCO É A COMIDA. É um dos motivos de cobrarem PREÇOS JUSTOS (posso estar enganado, mas acho que não tem reajuste de preços desde antes da pandemia) ;
3) Vc tem que agendar pra comer os pratos especiais (fora do cardápio) e os ramens semanais;
4) Os clientes são fiéis.são quase sempre os mesmos;
5) Muitos clientes japoneses e orientais estão sempre por ali, sinal de que vêem um pedacinho da culinária do próprio país no Umami;
6) Não cobram 10% e vc deve fazer o pedido no caixa e pagar antecipado (salvo quando agenda uma mesa nos dias de pratos especiais e ramens) ;

Vou postar fotos de alguns pratos e de alguns ramens, mas sugiro seguir no IG ou no ZAP pra se inteirar dos pratos especiais e dos ramens semanais, que, aliás, são de lamber o beiço! Simplesmente o melhor ramen que vc vai comer em Brasília!

Ramen muito gostoso! O guioza que pedimos estava com a massa crua. Não reservamos antes pois não sabíamos que precisava mas conseguimos comer. O dono acho que viu que era nossa primeira vez e foi bacana. Recomendo e voltarei.

O melhor restaurante JAPA do Brasil. Sem frescuragem, sem sushi, sem cream cheese. Apenas a original comida japonesa servida com muita simplicidade. Dá próxima vez que eu voltar, levarei minha espada e kimono. Hahahahahahaha

É exatamente tudo o que eles dizem ser nos cartazes que estão aqui nas fotos. Lugar simples, que serve comida japonesa tradicional (pratos quentes) e saborosa. Nós pedimos curry e karaage, takoyaki e gyoza e estava tudo muito bom. Achei beeem melhor do que os que já comemos em restaurantes japoneses famosos de Brasília. Se quiser comprar o ramen, é importante pedir com antecedência pelo WhatsApp, pois eles só fazem sob encomenda. Pra comer lá, de 2ª a 6ª funciona no máximo até 20h30. Depois desse horário só viagem ou delivery.

Ambiente simples, com foco no que importa: a comida, que não tem igual no quadradinho.
Preparação com cuidado, sempre em variedade.
Alguma dificuldade no idioma ao fazer o pedido, mas facilmente superada pela simpatia.
Também provei do ramen, facílimo de preparar em casa, e preserva seu sabor e surpresa.

Talvez seja mesmo como se promete na entrada: comida do dia a dia no Japão. É como se fosse no quintal de uma casa do interior de Minas, mas servem uma comida japonesa feita por japoneses corretíssima. Os pratos oferecidos no almoço são sempre muito gostosos, mas o lamen, servido em algumas noites - sempre com reserva, porque demanda muito tempo de preparo - nada fica a dever para os melhores similares da Liberdade, em SP

O melhor lamen/ramen que já provei em bsb, todos que provei estavam impecáveis, caldo saboroso, massa boa e acompanhamentos também.
Atenção: precisa encomendar antes, tanto para consumo na loja quanto retirada, pois essa parte do cardápio muda toda semana e a produção é pequena. Confia, se programa e vai, essa é minha recomendação? No Instagram eles postam o cardápio

O bentô também é muito bom, assim como o missoshiro, que além de curar ressaca, custa R$10 e fez meu coração transbordar

O ambiente de fato é simplão, luz branca dentro, padrão.a comunicação tb não é o forte, mas sempre fui muito bem atendida e sintouita simpatia por eles, uma vez que dá para sentir o carinho na comida?

Comida japonesa bem diferente do que estamos habituados do tradicional sushi, sashimi, yakisoba. Não há nenhum desses pratos no local, aparentemente são pratos do cotidiano japonês (visto que esses outros são pratos festivos). Achei o valor caro para o que oferece: comida bem comum, com basicamente todos os ingredientes são comuns aqui, sem nada de extraordinário no sabor, por um preço alto. Mas valeu a pena experiência pra experimentar algo diferente do tradicional. O ambiente é bem simples, com poucas mesas. Não espere nenhum luxo se for comer no local.

Autêntica comida japonesa, e como diz o cartaz na entrada do restaurante, não espere encontrar sashimi ou sushi. Aqui é comida japonesa de verdade. Os pratos são deliciosas, e bem servidos. Sabor de comida caseira. Também tem o lamém, servido sob encomenda no finalzinho da tarde/noite. O espaço é bem simples e o atendimento é no estilo familiar.
Boa opção para quem curte a culinária japonesa original.

Our second time here and i wish we lived even closer

Best kaarage in Brasilia. The bento boxes are super cute and filling. The owners are so sweet!

Just come.trust me

Next time we are getting the ramen at dinner

Ambiente simples, sincero e entrega o que promete: comida do dia-a-dia do Japão sem incrementos brasileiros. Comida saborosa!

Ambiente simples com pratos genuinamente japoneses. Um destaque é a família que coordena o restaurante que falam em japonês. Quase uma viagem ao país do sol nascente.

Comida japonesa de verdade. O ambiente é simples mas nada que atrapalhe a experiência de comer verdadeiramente bem.

Os pratos são muito bons e o atendimento também. Uma das pessoas do meu grupo pediu um prato e não gostou do tempero, e a atendente substituiu sem que pedíssemos, apenas por reparar que o prato não foi do agrado da pessoa.

Ambiente bacana e arejado, simples. Mas o restaurante do lado joga um fumação de churrasco horrivel.
Comida tambem simples e gostosa, mas o arroz tava completamente sem tempero, sem sal. Pedi shoyo e me serviram uma gotinha que molhou so uns 3 graos de arroz
Podiam servir shoyo a vontade, como qualquer restaurante japonês. Afinal de contas o preço não é nada barato. (Comi o obentô, arroz, carne empanada, salada e 1 guioza. 50$)

Comida japonesa autentica, bem feitinha e de qualidade. Eu gosto muito da simplicidade do lugar, das pessoas que vão lá e das que trabalham lá. Esse é de longe um dos melhores restaurante japoneses de Brasília.

Lugar simples, não chama a atenção. Me atrevi e entrei, pedi uma sopa de kimichi. Quando chegou devorei. Muito gostosa. Certamente voltarei para experimentar outros pratos.

Ótima comida japonesa caseira e autêntica. Um dos pouquíssimos lugares em Brasília de comida quente japonesa. As noites de ramen são ótimas para conhecer novos tipos e degustar preparos caseiros super delicados e bem feitos. O custo benefício é ótimo considerando a alta qualidade dos bentous, ramens e outros preparos.

An excellent place to eat a simple and traditional Japanese food in Brasilia. Clean, fast and tasteful food. Worth dining in or taking out.

A comida saiu rápido e estava excelente. Os atendentes são simpáticos e atenciosos. Ótimo lugar para comer algo diferente.

Super recomendo para quem quer experimentar os pratos típicos da gastronomia do Japão de VERDADE! Tudo o que pedimos estava muito saboroso! Atendimento ótimo e simpático. Adorei!

Um cardápio super saboroso para aqueles que querem conhecer o que há na culinária japonesa além do tradicional sushi. O ambiente é bem simples mas super vale a experiência

Lugar simples de comida boa. Bons preços. O restaurante sai do "clichê " de que comida japonesa se resume a sushi e sashimi. Aliás não tem.

Fiquei muito contente em descobrir, por acaso, este típico restaurante de comida japonesa.

Aqui servem uma diversidade de pratos típicos do dia-a-dia da culinária japonesa preparados por uma dedicada família de imigrantes e seus descendentes.

Os temperos usados proporcionam uma rica combinação aromática de sabor suave sem exagero em sal ou óleo.

Para os que procuram os pratos japoneses já consagrados no Brasil: Este restaurante vai serve sushi ou sashimi e não tem os famosos molhos a base de soja para adicionar à comida. Deste modo o chefe convida o cliente a expandir sua experiência com a culinária japonesa cotidiana.

"Aqui não tem sushi nem sashimi", como eles dizem, mas é excelente.
Melhor opção do DF para quem procuram Ramen

Comida japonesa caseira de verdade. Muito gostoso. O lugar é bem simples, mas a comid é ótima.

Restaurante meia-boca, sujo, parece bar de quinta categoria, o teto da marquise é cheio de teias de aranha imundas, atendimento péssimo de um adolescente emburrado e uma jovem senhora mal-humorada. Só o senhor japonês que é gente fina e ainda assim, raramente atende. Erram na comida, recusam-se a trocar, muito menos a reconhecer o erro. Comida mediana. Cara para o que é. Dei várias chances, mais de 5 mas não teve jeito, as impressões ruins não se desfizeram. Que pena, pois a propaganda no Instagram é muito boa. Porém enganosa.

Comida original japonesa, que pode ser pedida em japonês. Tempero muito bom. As Bentos são muito bem guarnecidas. Recomendo a de tonkatsu. Comida perfeita e saborosa.

Os pratos são bons. O dono é japonês, e como diz na entrada, não espere encontrar sushi ou sashimi aqui. Somente pratos 100% japoneses.
Note que não é um ambiente de restaurante formal, os pratos devem ser pedidos na entrada ou encomendados por antecedência. Pagamento adiantado. A loja é um pouco suja, com teias de aranha no teto. Falta um pouco de tato com os clientes. Trouxeram pratos errados e não quiseram trocar. Tive que pagar por outro prato e trazer os outros na quentinha. Perdi até a vontade de comer e fui embora. Peça para confirmar os pratos SEMPRE, pois não te dão nenhum comprovante nem te mostram a tela durante o pedido. Gostava dos Lamen deles, mas infelizmente não volto mais lá depois dessa. Se possível vá no Katsu Lamen que será mais bem atendido.

Conheci hoje o Umami Deli aqui na SQS 414 e pedi o Yakissoba. Achei muito delicioso! Voltarei outras vezes certamente.

São pratos que são deliciosos e feitos de forma tradicional. Adorei todos os pratos que experimentei. É só para pegar e levar para casa. Não tem sashimi nem sushi.

Comida muito boa. Avisa na entrada que nada de sushi, sashimi e etc. Só comida japonesa raiz. Ambiente muito simplea. Tipo botequim. Mas a comida vale.

Comida Japonesa verdadeira e fantástica! Não é sushi. Sãopratos quentes típicos do dia a dia japonês. Fantástico

Lugar super simples que contrasta com uma comida muito boa! Se vc quiser comer bem e não tiver frescura com ambiente eu recomendo!