Bistrô Ambrósio (Restaurante)

Lugar muito aconchegante, a proprietária muito simpática e profissional atendimento demora um pouco, deve ser pq da demanda, preços razoáveis,
Depende muito do que vc está disposto a gastar.
Mais um lugar que super indico.

A comida é excelente o atendimento maravilhoso. Sempre cortes de primeira e tudo muito bem feito.

Praia de Santa Mônica

Sua extensão é de aproximadamente 3 quilômetros e possui uma larga faixa de areia o que favorece caminhadas e a prática de esportes.

Próximo ao final da praia existe um calçadão com ciclovia, quiosques, área para estacionamentos e iluminação noturna. Este local é bem convidativo também para um passeio no fim de tarde

Melhor restaurante da cidade!

Quando vou lá meu prato preferido é carne com massa!
A massa é feita na hora pelo chef Tiago.
Eu indico e volto sempre.

Não há estrelas suficientes para descrever a experiência, então eu cunhei este termo, que se não for inédito é um plágio involuntário, para descrever o que vivi com minha família, no Bistrô Ambrósio: MENU DE CONFIANÇA.você chega em uma vizinhança improvável, puxa uma cordinha com um peso na ponta e de repente a mágica acontece. Uma casa agradável, ambiente acolhedor e atendimento de amigo pelos donos Ana e o talentoso chefe Thiago Ambrósio. Entre conversas, sem um cardápio, você constrói com ele o que vai comer, confia nas dicas, se permite desafiar o paladar e novos sabores e confia que isso tudo não vai sair do orçamento. No final a comida é incrível, a simpatia um traço marcante e confiem, o preço é justíssimo e compatível com o que foi servido. Uma das melhores experiências que tive na vida. Bônus no final, minha sogra saindo de braços dados com a Ana e despedindo com beijinhos. O que isso significa? Só conhecendo minha sogra pra saber.
Só posso agradecer e não se esqueçam, apenas confiem, usem os celulares apenas para fotos e se deixem guiar por uma experiência de receptividade e gastronomia ímpar.
Para voltar sempre

Não há estrelas suficientes para descrever a experiência, então eu cunhei este termo, que se não for inédito é um plágio involuntário, para descrever o que vivi com minha família, no Bistrô Ambrósio: MENU DE CONFIANÇA.você chega em uma vizinhança improvável, puxa uma cordinha com um peso na ponta e de repente a mágica acontece. Uma casa agradável, ambiente acolhedor e atendimento de amigo pelos donos Ana e o talentoso chefe Thiago Ambrósio. Entre conversas, sem um cardápio, você constrói com ele o que vai comer, confia nas dicas, se permite desafiar o paladar e novos sabores e confia que isso tudo não vai sair do orçamento. No final a comida é incrível, a simpatia um traço marcante e confiem, o preço é justíssimo e compatível com o que foi servido. Uma das melhores experiências que tive na vida. Bônus no final, minha sogra saindo de braços dados com a Ana e despedindo com beijinhos. O que isso significa? Só conhecendo minha sogra pra saber.
Só posso agradecer e não se esqueçam, apenas confiem, usem os celulares apenas para fotos e se deixem guiar por uma experiência de receptividade e gastronomia ímpar.
Para voltar sempre.

Não recomendo.se negam a falar claramente o valor dos pratos, não possuem um cardápio, quando vem a conta, aquela surpresa.

Um lugar único peculiar. Não é sobre comer. É sobre viver uma experiência. A proposta do Chef Tiago é proporcionar um maravilhoso jantar acompanhado de um delicioso bate-papo, atenção máxima a todos os detalhes do seu pedido. Não existe um cardápio tradicional. Existem propostas e delas a gente monta o pedido. Nossa experiência gustativa teve de entradinha de polvo a tomahawk com legumes braseados e outras coisinhas.

Tudo de extremo bom gosto, no detalhe da velinha acesa, dos talheres impecáveis, dos sabores, mas, antes de tudo, de construir essa vivência junto com o Chef. Inesquecível.

Acredito que não há lugar mais delicioso em Guarapari do que esse! Tiago Ambrosio e Ana nos fazem sentir em casa.

E por falar em “casa”, que casa! Que delícia! Que decoração aconchegante! Profusão de plantas com luz no tom certo.

Um ambiente não somente pra você comer, mas para querer estar e voltar.

E por falar em comer… Ô delícia de comida! Feita especialmente com o que você gosta, tirando tudo que você porventura não goste.

Como é meu aniversário, pedimos uma lagosta com legumes assados. É de se comer ajoelhada pedindo perdão pela gula.

O atendimento é personalizado e o preço muito justo.

Como marido e eu fomos os últimos a sair, ainda rolou uma conversa agradabilíssima com eles que provavelmente vai se tornar amizade.

Obrigada pela noite maravilhosa Tiago Ambrosio e Ana!

Lugar recomendadíssimo!

Atendimento personalizado, com amplas opcões de pratos frescos feitos na hora.
O bistrô também é super aconchegante, um ambiente familiar que você se sente parte da casa! Com certeza o melhor da culinária em Guarapari! Super recomendo!

Uma das melhores experiências gastronômicas da vida, comida maravilhosa, drinks deliciosos, casa linda e aconchegante, e um prato praticamente exclusivo pra você, não tem preço! Pessoas incríveis também, super legais, (ganhamos até um carona haha) e a hortinha de temperos
Só vai gente!

Para quem não conhece mt bem, não fica ao centro da cidade, porém em 15 min de carro do centro, se chega ao local. Fomos mt bem recepcionados pela Ana e pelo chef Thiago. Não é apenas um Bistrô, oferece uma experiência única e intimista. Não possuindo um cardápio fixo, de acordo com os insumos disponíveis, o chef monta seu prato de acordo c suas preferências, ambiente extremamente agradável, possui horta própria e os drinks preparados pela Ana, tbm são incríveis, insumos de qualidade, preparados com carinho e sabor bem equilibrado. Esperamos voltar em breve.

Como diz a música do Marcelo Nova. ACHO QUE FUI ENGANADO. Pratos excelentes, donos simpáticos. Porém, a facada foi sem precedentes. Estávamos em 4 pessoas, tomamos 2 vinhos, uma entrada com antepastos, um prato de massa (pappardelle), um flat iron steak e um chorizo fatiados. A conta fechou em singelos R$864,00. Só o prato de massa custou bizarros R$195,00 e não era algo super bem servido para 4 pessoas como se fosse um prato principal. IMPORTANTE: fiquem atentos pq o restaurante NÃO TEM CARDÁPIO. Quando escolhemos os vinhos, falaram que um custava R$84,00, quando veio a conta, cobraram R$98,00. O segundo vinho falaram que era R$130,00 e cobraram R$135,00. A impressão é de que inventaram os preços na hora de fechar a conta. Como não tem cardápio, vc tem que perguntar o preço de tudo antes e anotar. Caso contrário, a facada vem e fica constrangedor questionar. Experiência estava sendo ótima, mas terminou de forma absolutamente lamentável. Estou me sentindo um otário em todos os sentidos. Pero la tortilla siempre se da la vuelta.

Uma das melhores experiências que eu e minha família tivemos em um restaurante!
Fomos muito bem recebidos pelos proprietários Tiago e Ana!
Comemos as carnes Angus na partilha. Super macia e saborosa. O restaurante conta com bons vinhos e chef experiente.
Voltaremos em breve com certeza? ️
Gratidão

Espaço intimista, com uma decoração delicada e à luz de velas. O chefe se propôs a fazer uma opção vegana deliciosa: risoto de legumes com cogumelos, e um tempero exemplar com páprica doce e toque de gengibre. Não há cardápio, as opções mudam de acordo com disponibilidade de ingredientes, o que é maravilhoso pois abre espaço para a criatividade e experimentações. Foi uma noite perfeita!

Uma experiência muito boa que tivemos! Comida maravilhosa, atendimento muito bom.
Excelentes opções de vinhos! ️

Experiência maravilhosa.
Gostei muito do drink com balas de gengibre e da comida maravilhosa do chef Tiago.

Thiago e Ana! Parabéns, fomos muito bem atendido! A comida que o chef Thiago preparou estava excelente! Queria estar aí todo final de semana, mas um dia volto! Abraço!

Muito legal a proposta. Uma experiência gastronômica com pratos exclusivos elaborados pelo Chef.

Coisa de outro mundo e do nosso também! Bistrô de ambiente aconchegante com atendimento simpática e eficiente dos proprietários, pratos maravilhosos de simples a sofisticado, vinhos gostosos, cervejas e aguardentes exclusivos. É para voltar sempre.

Gosto muito desse restaurante!
É considerado o melhor da cidade.
Sempre que vou como a “cataplana portuguesa”.
Prato com frutos do mar e camarão VG.
As carnes são Angus. Tudo nesse lugar são de altíssimo padrão.
Vale a pena conhecer!

Referência em alta gastronomia em Guarapari!
Ambiente agradável e super aconchegante, vale muito a pena conhecer!

Experiência maravilhosa! Desde a recepção carinhosa com a proprietária Ana Thereza e o proprietário e chef Thiago Ambrósio e o prato divino cataplana portuguesa, rica em frutos do mar, com um sabor e aroma indescritível! Super recomendo!

Restaurante extremamente bem cuidado. Vê-se que quem está lá é por amor à boa comida. A cataplana é um prato sem igual. Comida excelente e atendimento idem. Recomendo muito.

Sensacional, atendimento espetacular, comida maravilhosa e ótimas opções de entrada, bebidas, tem cerveja artesanal produzida pelo próprio chefe, uma experiência diferenciada em Guarapari, vale conhecer.

Atendimento maravilhoso e comida nem se fala. PERFEITA!
Sai com várias sacolas de cerveja e antepastos.

Uma maravilhosa experiência de comer na casa do Chef.
Você é muito bem atendido pelo Thiago e a Ana.
A comida é maravilhosamente preparada e muito bem apresentada.
Sinta-se literalmente em casa.

Comida de primeira qualidade! Tudo fresquinho e feito com muito carinho. Fomos muito bem recepcionados!

Super recomendo, um lugar aconchegante, atendimento diferenciado, parabéns Thiago alpheu e equipe. Parabéns!

Estava tudo muito bom!
A comida é sensacional e o atendimento muito simpático.
Voltaremos com certeza!
Parabéns!

Chegamos com um ótimo atendimento, a Comida otima, saborosa com carnes super macias. E as patroas se deliciaram com a sobremesa fenomenal. Lugar perfeito para uma noite perfeita.

Lugar super aconchegante, atendimento de primeira. Dono super simpático e atencioso. Vale a pena conhecer.

Lugar lindo e aconchegante.
Comida e atendimento espetacular.
E a sobremesa é de dar água na boca.

Local perfeito para quem pretende uma comida sofisticada, sabor, ingredientes de qualidade,