Tomati - Casa de Massas

Essa é a mais nova opção de casa de massas na avenida Dom José. Local conta com ambiente refrigerado com algumas mesas e durante a noite outras ficam na calçada, algo bem comum nos estabelecimentos em Sobral. A proposta da casa é de produção artesanal de massas e molhos na própria loja. Provamos o talharim com frango cremoso e espaguete bolonhesa, além das esfihas para a criançada. Uma pena o 1º molho na ocasião estar excessivamente fluido e o espaguete do 2º prato estava faltando 2 minutinhos de cozimento, pois o centro ainda estava duro. Por outro lado, as esfihas estavam com a massa perfeita e todos adoraram. Fomos muito bem atendidos e certamente voltaremos para testar novamente as massas.