Koya Sushi Bar

Percebi que de uns tempos pra cá tem caído a qualidade da comida. E tem diminuído as opções também, comida fria, a bolinha de salmão, ja é a terceira vez que eu venho e não estão fazendo.

Restaurante japonês/oriental com serviço de self-service e pratos executivos. A comida em si sempre foi muito boa e consistente (frequentei a casa durante anos), porém nas últimas vezes que fui percebi que há um certo desânimo geral dos funcionários e o ambiente carece de uma boa reforma (paredes precisando de pintura, iluminação precária, moscas na comida etc). Não sei o que aconteceu com o local, mas os proprietários deveriam trocar a gerência.

Sempre gostei muito do restaurante, era cliente fiel, mas hoje passei por uma situação tão desagradável que cogito não retornar mais. Fui em horário de almoço e ao tentar pagar para ir embora, sou informada que a maquineta que passa o cartão que possuo estava indisponível (e nenhum aviso foi dado na entrada) e simples assim minhas únicas opções foram ficar presa no local aguardando essa maquineta retornar, ou pagar de outra forma. Achei um completo desrespeito com o cliente

Frequento o restaurante ha alguns anos e infelizmente nos ultimos a qualidade tem caido. O ambiente está meio largado, precisando de manutençoes, as refeiçoes tmb sinto diferença assim como o atendimento. Gostaria que o Koya voltasse a ser uma referencia. Espero que as criticas citadas sirvam como incentivo para melhorias. Desejo sucesso.

Simplesmente terrível, o nível do restaurante decaiu drasticamente. Era um dos melhores sushis de Fortaleza e agora está horrível. Alguns sushis fritos tinham gosto maçento e velho.

Infelizmente o nível caiu. Senti o atum selado com gosto ruim. Para minha saúde não engoli. Sai de lá e passei mal.

Os sushis do Koya são sensacionais. Antes da pandemia haviam também muitas outras opções de pratos quentes, hoje em dia nem tanto. Mas a qualidade continua a mesma.

Não sei o que está havendo atualmente. Antes tinha uma grande variedade, hoje muito pouco. O ar do local não funciona bem. O preço é alto para o que é oferecido de conforto

Restaurante self service, tanto de comida japonesa, quanto de saladas e pratos.
Boa equipe de atendimento e de reposição. Gosto da variedade de sushis. Estão adorando os protocolos contra a disseminação da covid.

Fiquei muito satisfeito com a recepção, apresentação e preparo dos pratos, bem como a quantidade de opções servidas! Delícia! Nota 10!

Um dos piores lugares que já comi.
O atendimento parece de mercado e não de restaurante.
A massa que empana o salmão parece a de bolinho de chuva (e vai muita massa), o Yakissoba gelado, a carne gelada.
Pouquíssimas opções de sushi.
É bem caro é ruim.

Ambiente bem organizado, limpo e com todos os cuidados referente em relação a COVID (medição de temperatura, álcool em gel, luvas). Os sushi são saborosos e tem opções que são feitas na hora. Os sashimis por exemplos são vendidos no peso e separado. Há outras opções fora o sushi como pratos quentes, sopas (vendidos no peso). Os banheiros são super limpos e o ambiente é climatizado. Aceita diversos tipos de vale refeição.