Jabú Restô & Bar

O melhor restaurante que estivemos no Brasil. Comida que vai além da refeição típica e que não o deixará indiferente. Eles nos trataram como reis e comemos e bebemos fantasticamente. Muito recomendável

O Jabú foi uma agradável surpresa! Já há algum tempo queria jantar ali é já no fim do Salvador Restaurant Week eu tive a oportunidade.
O restaurante tem uma ambientação meio industrial tropical com um ar bem casual e acolhedor.
Os atendentes são muito prestativos, educados e solícitos.
O cardápio estava muito bom, da entrada a sobremesa. Com certeza voltaria a casa para provar o que mais eles têm a oferecer.

Melhor experiência gastronômica que tive em Salvador. O Menu degustação foi a escolha, sensorial e inesquecível os sabores. Também recomendo pedir um drink (Jabuzinho) para harmonizar enquanto se delicia.super recomendado!

Comida deliciosa, prato bem servido e preço justo. Recomendo o drink jabuzinho com cachaça de jabuticaba. Simplesmente uma delícia! Quem quiser ir deve chegar cedo: não faz reserva e tem muita procura.

Excelente restaurante, com atendimento impecável. Conta com várias opções veganas, incluindo um menu degustação.

Um lugar agradável, que tem comida saborosa, porém nesta ocasião estou muito decepcionado com o serviço. Pedimos um bife médio que veio muito bem passado. Quando apontamos isso, eles o devolveram alegremente, mas depois foi devolvido um bife mal passado. Antes mesmo de dizermos alguma coisa, o chef (e gerente) saiu furioso da cozinha gritando para nós “o que vocês querem! Depois de algumas idas e vindas com raiva, ele cozinhou mais uma vez, mas quem quer comer comida cozida de raiva. Não conseguimos terminar a comida que foi servida de mau humor, então pulamos a sobremesa e apenas recebemos a conta. É uma pena que eles coloquem o mal-entendido entre sua equipe no cliente.

Comida ótima, atendimento espetacular, recomendo chegar cedo para garantir uma mesa mas a espera vale a pena demais.

Ótimos pratos e atendimento. Uma combinação espetacular de sabores. Preciso retornar em outra oportunidade para degustar outros itens do cardápio.

Excelente restaurante da capital baiana! Comida muito bem servida e, principalmente, muito gostosa! Ambiente agradável com uma temática interessante, além de serviço muito bom, com atendimento bem legal! Recomendo!

A hidden gem. This French and Brazilian fusion cuisine is a true masterpiece, offering a taste of the Mediterranean with a Brazilian twist. From the moment I stepped inside, the restaurant's beachfront location and inviting atmosphere transported me to a coastal paradise.
Each dish is a harmonious fusion of flavors, highlighting the freshness and finesse of Mediterranean cuisine. Every bite was a delight that took me back to the shores of the Mediterranean.
The service was exceptional, with a warm and attentive staff.
They offer a thoughtfully curated wine selection.

This is a culinary gem that delivers an authentic taste of the Mediterranean right on the Brazilian coast. With its breathtaking ambiance, exceptional cuisine, and attentive service, this restaurant deserves the highest praise.

Excelente restaurante, boa apresentação, bons preços acessíveis, chef Aurelian uma simpatia de pessoa. Irei várias vezes. Super indico

Garçom foi um tanto grosseiro, pedi duas entradas bem ruins que nem chegamos a comer e fomos embora para jantar em outro local. Experiência foi bem ruim

Ótimo custo benefício, drink deixou a desejar.

Comida gostosa por um bom preço. Pedimos polpetone, risoto vegano e prato de tomate vegano. O risoto foi o melhor. O tomate poderia estar mais temperado. O drink de caju é suco de caixinha com vodka, não vale a pena, nem bebi inteiro.

Best dinner in Salvador. The staff is very friendly and chef was very kind. Wish we didn’t live so far away.

Conheci por meio da indicação de um amigo e a experiência confirmou os elogios. Menu variado, pratos bem servidos, drink delicioso e preço justo. Ambiente pequeno e aconchegante e atendimento excelente. É um lugar ao qual voltarei para provar outros pratos. Destaque para o chef que veio nos perguntar se estava tudo bem com a refeição.

Fomos no Jabu em tres pessoas depois de receber a dica de uma amiga que vive na cidade. Era um feriado e chegamos no restaurante às 20: 40, tinham 5 mesas na nossa frente na fila. Depois de uns 30 minutos na fila o segurança nos ofereceu cardápio para pedirmos drinques. No fim os drinques levaram mais 20 minutos e no toral esperamos uma hora essa fila de 5 mesas. Entramos já com bastante fome e pedimos os pratos e um couvert que estava ótimo. Depois de terminarmos o couvert ainda esperamos uns 20 minutos pelos pratos. Que também estavam muito bons. Fomos embora satisfeitos mas sem pedir sobremesa por receio de quanto tempo iria demorar. A comida eh ótima, mas o serviço prejudicou a experiência.

Fomos numa sexta a noite e não foi preciso fazer reserva. Ao chegar, não esperamos nem 10 minutos e já conseguimos uma mesa. O ambiente é lindo, luz baixa, excelente atendimento. Pedi a degustação vegana e já provei muitos ceviches veganos mundo afora, mas esse me surpreendeu! Delicioso. Destaque também para o tomate recheado com ragu de grão de bico e purê de banana da terra, muito saboroso! Gustavo, que nos atendeu, foi super solícito, rápido e educado. Com certeza recomendo e voltarei. Só senti falta de uma explicação sobre os pratos, como normalmente ocorre em degustações. O chef também foi super simpático e veio nos cumprimentar.

The food here is amazing. I had the vegetarian tasting menu and every single thing was fantastic. My husband had the steak, which he said was wonderful.

The service was great too.

Definitely recommend eating here if you are in Salvador.

It was busy so worth making a reservation.

A comida é uma delícia, achei o restaurante com uma pegada conceitual, vale muito a pena, só um detalhe que não dei 5 estrela é que mal tinha terminado a refeição e a funcionária já recolhia os pratos. Mas nada que desabone o local.

Local agradável. Bebida (cerveja) não estava na temperatura ideal para a nossa cidade. Tem que ser muito bem gelada. Comida com boa apresentação, mas pouco sabor.

Ótimo restaurante! Ambiente super agradável, comida deliciosa, entrada chegou muito rápido, preço muito justo pelos pratos que servem. Recomendo chegar cedo porque dependendo da hora tem fila de espera.

Comida deliciosa, atendimento excelente e ambiente super agradável! Preços justos pela qualidade servida.

Great cocktails and tasting menu. We ordered 1 tasting menu + food off the regular menu. It was all delicious. Everyone was so kind and nice. We didn’t have a reservation but I would recommend to have one as the whole restaurant was completely packed on a Wednesday! As mentioned, everyone was kind and we waited for a table to open up. Great ambiance and food. Please go for dinner!

Ambiente agradável e jovial com cardápio criativo de influência francesa e drinks interessantes
Pedi o menu degustação e estava delicioso
O atendimento foi muito atencioso e o preço foi justo.
Não tem manobrista, mas foi fácil estacionar por perto
Em fim esse restaurante foi um bom lugar para se restaurar!

Experiência espetacular. Minha visita a Salvador foi marcada por este restaurante. Pedimos o menu degustação e a comida é simplesmente surpreendente. Se comparado com outros restaurantes do mesmo nível no local, o preço é baixo. Se fosse morador de Salvador, eu seria frequentador assíduo.

Restaurante pequeno mas acolhedor. Boa comida. Precisam melhorar a refrigeração, pois em alguns momentos é perceptível o aquecimento no ambiente.

Muito bom intimista, e de facil acesso so nao tem estacionamento para clientes, mas com jeitinho vc encontra vaga,

Restaurante com pratos deliciosos e atendimento muito bom. A decoração torna o ambiente muito agradável. Surpresa pela qualidade da comida e os preços bem acessíveis.

Que lugar sensacional! Fui para um jantar romântico e a escolha foi perfeita.
Atendimento espetacular, tudo chega rapidinho. Pessoal super simpático e solícito.
O chef deu um show nos pratos que escolhemos. Tudo muito gostoso e com uma apresentação maravilhosa.
Pretendo voltar em breve, pois o Jabú me surpreendeu.

Experiência incrível! Pratos únicos, ambiente lindo, sai realmente muito satisfeita. Recomendo várias e várias vezes!

Was a really great experience, chef came out to greet us at the start and during our main. The setting was very relaxed with a nice mood (helped by some incense) and the food was amazing. Value couldn't be beat either for 2 drinks, 2 starters, 2 mains and one desert it worked out at about 35euro and that included the tip/service charge. Recommend this place if your visiting Rio vermelho

Atendimento incrível (Robson super atencioso), comida PERFEITA e preço super justo! Vale ressaltar que precisa de reserva, fui sem e dei uma sorte que um casal não foi.

Vale super a visita

Uma experiência gastronômica sensacional. Muito além do que pode ser falado aqui. Só experimentando. Entrada, prato principal e sobremesa, cada um com um toque diferente e especial. Recomendo muito!

No geral não surpreende, bons preços e uma boa comida, talvez tenha errado no prato porém o atendimento foi regular.

Experiência gastronômica sensacional. Polvo extremamente bem feito e no ponto CERTO. Chef super atencioso e equipe de salão bem preparada! Eu A M O esse lugar. Os preços são justos, é difícil encontrar em Salvador lugares tão bons quanto o Jabu, quando encontra os valores são muito mais altos. Tem o Happy our tbm que as bebidas saem em dobro.

A comida é simplesmente deliciosa, os drinks perfeitos e o ambiente muito aconchegante! O chef foi muito atencioso! Mas a recepção, o atendimento / serviço dos demais funcionários deixou muito a desejar. No período que ficamos no restaurante, absolutamente TODOS os funcionários ficaram sentados juntos e com o celular na mão. No primeiro momento, chegamos a pensar que eram clientes. Houve um momento que ficamos até constrangidas em fazer algum pedido. A pessoa que ficou responsável de atender nossa mesa com certeza não estava em um bom dia, nada simpática, parecia que estava atendendo de má vontade. No final, um rapaz foi obrigado a nos atender, pois a funcionária estava do lado de fora do restaurante e não observou que queríamos pedir a conta. Esse rapaz foi simpático.
Ocorreram outras situações negativas em relação ao atendimento, não irei relatar para o comentário da avaliação não ficar ainda maior.
Adoraria retornar para saborear os demais pratos da casa, mas, infelizmente, não o farei por conta do atendimento.